|
與食物談愛情@Le Paradis Restaurant & Cafe
|
|
elaine20326
2016-01-14
464
0
|
分享
收藏
| 與食物談愛情@Le Paradis Restaurant & Cafe 尖沙咀加連威老道41C嘉威大廈4樓A室 就算無拖拍都可以一個人去食浪漫西餐, 我個性太獨立堅強了, 一個人食西餐我根本不會介意別人目光, 也不把一對對在用膳的情侶放在眼內, 我與食物談一場轟轟烈烈的愛情。 set dinner 令我大飽口福, 先上了一個小麵包, 由店家自行焗製, 今天供應的是麵包香草包，焗得脆身的如食吐司。 倒了醋及橄欖油撈好後, 撕成一小塊蘸上油醋汁, 麵包口感鬆軟, 聞上去有陣陣的麵粉香氣。 starter 有17個月的parma han 伴哈蜜瓜，一甜一鹹發出化學作用。更擠了陳年黑醋及橄欖油提味。parma ham 有薄油脂在面，封鎖了香味，吃下不會太鹹。 沙律點了黑醋沙律, 醬汁會比較輕盈, 酸酸甜甜的柚子蜜醋汁對我胃口,有股柚子清香更食到柚子皮。配料除了有沙律菜, 更添加了蕃茄, 爽口的質地連煙韌無花果乾肉及沙樂美腸，在沙律中加入沙樂美腸，很特別的組合。 湯品是濃郁稠身的，黑松露蘑菇湯香氣四溢， 主菜set dinner 有3款從中揀一。我點了法式油鴨脾，雜莓汁其酸甜絕對平衡了油鴨的負荷感，因鴨肉本身醃得較鹹。皮脆肉嫩也沒討厭的羶味，刀也派不上用場，只是輕壓肉已分開，腍得來又沒有失去肉的嘴嚼應。伴以紫薯蓉甜甜的，在口中化開的紫薯泥。 甜品當日是creamburlee,入口如牛油細滑，凍食的。 一人行美食行卻是從不孤獨, 每當嚐到可口的美味, 臉上就是泛起幸福的笑臉, 是愛好美食少女的真情流露。
感謝 elaine20326 提供以上資料 elaine20326的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=497246&city=hongkong
|
~END~
人均
$430.00
| 商店 | Le Paradis Restaurant & Cafe |