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有心思的啫啫芥蘭煲&無心思的大良雙皮奶
問米婆
2016-01-16
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家人想到富臨晚膳,
看看現在是否還有1蚊雞。
一於去了解一下。
門口已放置今期優惠,
1蚊雞變左做18蚊雞。
但9點後入座,反而是28蚊雞呢!
既然來到,28蚊都OK啦!
由於今天是平日,客人不多,座位任君選擇。
環境比高少少分。
富臨皇宮的相片 - 將軍澳)

富臨皇宮的相片 - 將軍澳)


水壺 - 將軍澳的富臨皇宮)


水壺 - 將軍澳的富臨皇宮)
枱面己放有餐具及水壺,
水壺有漬,衛生就真係..............
富臨皇宮的相片 - 將軍澳)

富臨皇宮的相片 - 將軍澳)
再看看今期彩色餐單推介。
點菜後,和家人商量新年旅行大計,
第一道菜很快呈上來了。


富臨皇宮的相片 - 將軍澳)

富臨皇宮的相片 - 將軍澳)
28蚊雞

必食推介,只因為夠平。
買隻冰鮮雞都要三十几蚊啦!


啫啫芥蘭煲 - 將軍澳的富臨皇宮)


啫啫芥蘭煲 - 將軍澳的富臨皇宮)


啫啫芥蘭煲 - 將軍澳的富臨皇宮)
啫啫芥蘭煲 HKD 48

價格平平地, 又想今晚有青菜,於是點了這個。
其實對這道菜無什麼期望,
但夾起時,又真係有點意外。
芥蘭莖部深綠色表皮已削去,
露出較嫩綠的部份,食落爽脆又無渣。
平時食芥蘭,特別是莖部,真係咬到牙到軟。
這次遇到削去表皮的莖部,
廚房可以一次過把全部的芥蘭放落鑊炒。
不用特地分開先放莖部,後放葉。
方便了廚房,亦方便了客人。
真是很有心思呢!
即便自己在家煮,也没有這種心思呢!


啫啫芥蘭煲 - 將軍澳的富臨皇宮)


啫啫芥蘭煲-蝦乾 - 將軍澳的富臨皇宮)


啫啫芥蘭煲-肉碎 - 將軍澳的富臨皇宮)
再看看配料,
有蝦乾,肉碎。
肉碎鹹鹹香香,撈飯一流。


大良雙皮奶 - 將軍澳的富臨皇宮)


大良雙皮奶 - 將軍澳的富臨皇宮)


大良雙皮奶 - 將軍澳的富臨皇宮)


大良雙皮奶 - 將軍澳的富臨皇宮)
大良雙皮奶 HKD 10.8

餐後來一份甜品,
份量唔細,再看清楚,
雙皮奶表面不平滑,有氣孔。
再舀一羹,不太甜,亦無奶味,
並非想像中的雙皮奶。

芥蘭有心思,甜品無心思。
這個晚餐比較喜歡芥蘭。
富臨皇宮的相片 - 將軍澳)


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感謝 問米婆 提供以上資料

問米婆 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50320141&city=hongkong


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人均 $106.00
商店 富臨皇宮 Foo Lum Palace (將軍澳店)