喜來滿足韓國燒肉 SeeWide

喜來稀肉@銅鑼灣

銅鑼灣韓燒越開越多，喜來稀肉附近已經有幾間類似韓燒，但喜來稀肉一樣要等起碼一小時先入到去,勝在服務環境好及＂很韓國＂。

當日筆者一行人在8點去到喜來稀肉銅鑼灣店，上到去已經看見很多人坐在一旁等，問一問，要等大約1小時，我們決定"拎飛仔"，去商場逛一逛。
喜來稀肉的相片 - 銅鑼灣)

招牌菜－護心肉，一隻豬只有200-300g,可說是非常稀肉的肉。筆者就要試試！
喜來稀肉的相片 - 銅鑼灣)

逛了一會，上去就可以吃了。店內冷氣開得蠻大，感覺沒有韓燒的熱，對於怕熱的筆者來說，很舒服，也不怕燒到汗流浹背，但女伴就覺得太冷了，筆者還是建議各位帶多件衫。
喜來稀肉的相片 - 銅鑼灣)

店內沒有想像中的大，但是侍應很多，大約1個侍應服務2枱客人，基本人一舉手，就有人來。這樣能滿足客人的需要。值得一讚。
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店內椅子可以揭開，防止衣服有異味。
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水很冰凍，正

前菜－生菜、洋蔥、泡菜、辣醬加豆芽

生菜-很新鮮，可將燒好的肉和其他配菜夾在一起吃，減低油膩感。但對筆者這個食肉獸，啖啖肉更美味。
洋蔥-我們用作炒牛肉，亦都很新鮮。
泡菜-作為韓菜的靈魂，韓國本土水準，但是太辣,建議降低辣度。
辣醬豆芽菜-辣度合適,很開胃。
前菜很大盤,吃完任添。
喜來稀肉的相片 - 銅鑼灣)

原味蛋漿及泡菜蛋漿(6/10)

蛋漿有兩款，一款是原味，顧名思義，就是只有蛋。另一款就是加上泡茶粒。蛋漿的確很好味，建議等蛋漿半熟時用來撈飯，或者將肉沾一沾蛋，令肉更好吃。亦可等蛋煮熟，蛋味就會更濃郁。不過要時刻注意蛋漿以免太熟。另外，蛋漿是免費任添，筆者最後加了兩次，實在太好味。
喜來稀肉的相片 - 銅鑼灣)

韓國啤酒($30)
燒肉加上啤酒是常識吧，燒到熱，就飲一杯，好爽。與親朋好友吹吹水，啤酒亦是不可缺！
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護心肉(7/10) ($150)

重頭戲－護心肉，一隻成年豬只有200-300g，非常稀有。只要將每邊煎大約25秒,就已經熟了，真的很好吃。護心肉色澤深紅，脂肪少，口感比一般豬肉厚身和有咬勁，但是又不失嫩滑，肉味豐富。基本上面不用沾任何醬料，已經很好吃，推介！
喜來稀肉的相片 - 銅鑼灣)

喜來烤肉(6/10)($130)
捲成花形的喜來烤肉。薄切牛肉很嫩滑。很快熟，一邊煎10秒，另一邊再煎5秒，就是半生熟，味道就有點普通。

白飯
筆者認為燒肉一定要＂送飯＂，加上蛋漿和肉，真的很好吃，最後筆者自己叫了兩大碗，很正！

最後，筆者認為是值得一吃的，價錢亦不算上很貴。滿足！

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感謝 kelvinfoodki 提供以上資料

kelvinfoodki 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=58271625&city=hongkong

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人均 $200.00

商店	喜來稀肉 Seorae (銅鑼灣店)


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