初試螢。壽司 SeeWide

是晚與友相聚，銅鑼灣固然是潮流集中地，但環境幽靜的進餐地點同樣重要，友人遂建議到京都廣場的螢壽司。
螢壽司的相片 - 銅鑼灣)

甫進餐廳已是有禮彬彬的店員熱情招待，選好了食物後，隨即先來前菜，好讓我們先開開胃。
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上刺身拼盤極具排場地上枱，刺身肥美，中特愛甜蝦大件而鮮甜，有頭甜蝦更是稀見。另外我們加了個火炙左口魚邊壽司，極鮮的壽司加份量較少的壽司飯，火炙燒過的刺身更是香口惹味。好！滿！足！
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日食怎能少了串燒，我的首選當然是牛舌，另外亦點了金球菇，手羽，和黑豚腩肉。牛舌肥美，咬落肉感很強，牛味很重，而且燒過後非常入味；金球菇裹着豚肉，層次感特別重，而兩者的汁液融在一起，更為惹味；至於黑豚腩肉同樣無得輸，食落肥美，脂層豐腴，腩肉於口腔裏微微融化，令人特別滿足。
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朋友心思思，多點了一個蒲燒鰻魚朴葉飯。上枱時特有特色，朴葉裹着鰻魚飯，輕揭開朴葉，便是香味撲鼻的鰻魚，鰻魚汁滲透在飯裡，很有日式和味的感覺。輕輕一勺，鰻魚油與鰻魚汁一同全滲飯中，正呀。值得一提的是，他們的鰻魚肉非常肥美，加上肉質嫩滑，所以愛鰻魚的朋友一定要試呢。
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感謝 Hunger Hunter 提供以上資料

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