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色彩的詮釋
four_month ★ ★ ★ ★ ★
2016-01-26
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Crossover概念店 - 中環的Showcase by Bread n Butter)


門外有提供輕食 - 中環的Showcase by Bread n Butter)
第一次來到平日的PMQ，習慣了地下中庭擺檔的熱鬧場面，對於眼前的寧靜，反而有點陌生。法國品牌bread n butter在這裡開了一間概念店的cafe，將衣飾家品和美食放在一起。印象中，N年的聖誕節，曾經在這個品牌看中一條火紅色的連身裙，最後當然沒有買，現在甚至進化到不愛穿裙子了。


店內採自助點餐制 - 中環的Showcase by Bread n Butter)


午市餐牌 - 中環的Showcase by Bread n Butter)


是日賬單 - 中環的Showcase by Bread n Butter)
品牌主打淑女風，Cafe的粉紅色裝潢充分迎合了這種少女的味道，整面的白色的牆身像雪一樣掩蓋了所有擺飾，感覺又多了一份型格的冰冷。個人還是比較喜歡木系、園林系，這樣的環境會比較有溫度。


純白的空白顯得有點刺眼 - 中環的Showcase by Bread n Butter)


旁邊便是服裝店 - 中環的Showcase by Bread n Butter)
這兒需要客人在收銀處自行點餐，是日午餐有沙律、意粉、意大利飯等八款主菜選擇，配餐湯、甜品，另加一杯飲品，整個餐不過$118，還不用加一，其實很超值。


Lunch set - 中環的Showcase by Bread n Butter)


Lunch set - 中環的Showcase by Bread n Butter)


Lunch set - 中環的Showcase by Bread n Butter)


Lunch set - 中環的Showcase by Bread n Butter)
是日餐湯是鮮蝦濃湯，味道不錯，那個顏色令人一度誤以為它是南瓜湯。比起餐湯，那片塗滿牛油的脆脆法包可能會更令人印象深刻，幾乎是整片麵包都吸收了牛油蒜香，邪惡得很。


Lunch set - 中環的Showcase by Bread n Butter)


Lunch set - 中環的Showcase by Bread n Butter)
四月選的主菜是Carbonara意粉，雖然表面看起來份量不多，不過因為忌廉下手很重，吃幾口便很容易出現飽滯感。喜歡它混有蛋汁，加上煙肉粒獨有的香，簡單卻美味。


Lunch set - 中環的Showcase by Bread n Butter)


Lunch set - 中環的Showcase by Bread n Butter)
友人點的Fish n chips，份量反而比想像中多。魚柳不是我的大好物，吉列方式的炸物也不特別喜歡，不過可能是因為店方所用的油新鮮，沒有暴露太多雪藏味，所以覺得還可以。


Lunch set - 中環的Showcase by Bread n Butter)


Lunch set - 中環的Showcase by Bread n Butter)


Lunch set - 中環的Showcase by Bread n Butter)
甜品是法式薄餅，客人可以自選朱古力、草莓及香港三款口味。這種源於法國西北部的傳統食品，其實本來跟宗教節日有關，現在已經被流傳至世界各地，將它的口味和包裝發展得千變萬化。四月選的是香蕉朱古力，這個味道雖然沒什麼驚喜，卻是最安全的配搭。友人選的香港口味，內裡塗的是花生醬，沒有強烈的香港特色，如果是花生醬砂糖加煉奶的話，尚可以喚起一點街邊攤格仔餅的回憶吧。


Lunch set - 中環的Showcase by Bread n Butter)
餐飲的味道以外，似乎細節位更值得一提。像熱咖啡，店員放了一粒粉紅色的糖粒，上面還壓了飛馬的模樣，令人愛不釋手。飛馬是bread n butter其中一個icon，代表夢想和才華，店內一些擺飾都會出現它的蹤影。另一杯熱朱古力則在杯碟上放了幾顆杏仁作點綴，不確定是否法式飲法，不過比較少見。鹽味和甜品混在一起，比起一味甜的綿花糖，更令人難忘。


Hot chocolate - 中環的Showcase by Bread n Butter)


Hot chocolate - 中環的Showcase by Bread n Butter)
不知是否被LV等法國老牌荼毒太深，總覺得就算配上法包和crepe，粉紅和白色，似乎都不太屬於法國，它比較令我聯想起的始終是可愛日系的Hello Kitty哦。
題外話/補充資料
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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong


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人均 $118.00
商店 Showcase by Bread n Butter