到觀塘區食飯

都離不開APM

食得悶悶地

走過隔離睇下有冇其它嘢好食

發現之前很想試的fish&chick開到過嚟觀塘

簡直perfect啦

因為西環店開時已經好想試

但走到過去老遠

見到地方又細

又要等位

所以遲遲都未食到

第一次來食

當然咩都想試啦

諗都唔使諗

最齊全應該係套餐

二話不說

一入來就點了個冬日二人套餐$298

須說是套餐

但都有很多配塔

頭盤: 煙三文魚沙律配蜜糖刁草汁

蜜糖刁草汁好好味

早知就order兩個沙律啦

頭盤: 雜菜湯

當日因沒有清雞湯

所以選了雜菜湯

但其實本來是選粟米湯的

因以後點烤雞時選了配甜粟米

便改了湯之選擇

最後都後悔了

一來雜菜湯沒什麼特別

二來是完餐後仕應說這裡的粟米湯特別好味的

小食: 滋味海鮮籃

包括炸蟹球, 炸鮮魷魚及炸海蝦

炸物算是炸得唔錯

不太油

粉也不厚

尤其是炸蟹球

肉質有點很魚肉

好好味

主菜: 石頭魚(+$45)配薯條

粗薯條一向是我的最愛

主打英倫風的

炸薯條當然做得好啦

真的做到外脆內軟

而石頭魚肉質比較實

有咬口

雖然入口肉質結實

但又做到魚柳很滑

除了味道唔錯外

還食到一陣從未嚐過的甘苦味

諗左好耐都諗唔到係咩香料味

好奇之下

找了個仕應過來問問

一問之下原來炸魚脆皮是用了百分百啤酒來調配的

唔怪之得我食到甘甘味啦(不飲酒的我覺得這味道特別突出)

好特別好好味

主菜: 半隻烤雞配甜粟米

之前諗住食脆皮烤雞的

但來到的不是我想像中那款

初時有點失望

食落又唔錯喎

起碼雞肉不鞋

有雞味

同一D都唔肥

甜品: 檸檬罌粟籽蛋糕

我自已都愛做甜品的

所以會特別欣嚐其它店之甜品

這個檸檬罌粟籽蛋糕做得不錯

除食到蛋糕質地本身做得好鬆軟外

真的食到很重檸檬味

又好奇的叫了仕應過來問問

原來蛋糕除了用檸檬做材料外

表面還掃上了一層檸檬汁

所以入口特別食到好重之檸檬味

他還說了另一不為人知的事給我知

原來這甜品最難做的不是蛋糕本身

而是傍邊的那個蜜糖漿

是用了差不多六七個鐘整作出來的

怪不知我覺得好好味

將整杯蜜糖都盡用了沾蛋糕

但他不說又真的食不出原來花了這麼多心機

今次除食到好嘢之餘

還學了不少食材上之配塔

真的獲益良多

地址: 觀塘道414號亞太中心3樓