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工廈食堂新天地
mjqueen7e
2016-01-30
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Pati by Lassana的相片 - 荔枝角)
放了兩星期病假,著實令人有點鬱悶,老公見我心情煩躁,提議兩口子一起外出逛逛。記得早前曾看過友人食評,推介位於荔枝角 VeryFood Court 內主打沙律和西餐的《Pati》,據說店子是本地餐飲業集團 Lassana Limited 旗下的一個品牌。其實筆者之前亦曾到訪過同集團的姊妹店 Spade by Lassana 同 The Pudding Nouveau,所以對店舖的食物水準,亦略知一二,加上見友人力讚其自選午餐,價錢經濟實惠,十分超值,所以趁週末天氣放晴,就一於去試試看,順道辦點年貨。
Pati by Lassana的相片 - 荔枝角)
其實荔枝角對我來說,一點也不陌生,想起當年在這區打滾,與廠商周旋的日子,驀然回首,其中有苦亦有樂,當然有喜亦有悲。噢!扯得太遠了,還是說回正題。
Pati by Lassana的相片 - 荔枝角)
先細閱 Lunch Menu,原來《Pati》的午市套餐共有 6 款選擇,頭 3 款即 A-C 屬意粉類別,而愛瘦身的女士就可以揀 D,即任選 2 款沙律套餐。單人匹馬到訪的話,當然建議揀 E,因為個一人自選午餐,一客就已經包括有 1 款主菜、1 款配菜和 1 款沙律。本來我地兩口子,揀 F 二人自選午餐就最抵,不過由於老公想試吓店舖的意粉套餐,所以決定只揀一客一人自選午餐。飲品方面,問店員是否要另外加錢散叫,原來店裡所有的套餐都會附送熱美式咖啡或茶一杯,咁又真係幾經濟抵食喎!
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走近 counter 看看是日主菜有甚麼選擇,可能是店舖剛開始營業的關係,所以款式唔算好多,只得牛角包、墨汁包、百吉包、炸蟹餅、燒春雞同 BBQ 汁燒排骨 6 款。
Pati by Lassana的相片 - 荔枝角)

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至於配菜方面,選擇亦唔算多,只有煙肉焗薯、芝士焗西蘭花同鮮炒雜菌 3 款。
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反而沙律方面,選擇較為豐富,分別有通粉沙律、華都夫沙律、地中海沙律、凱撒沙律和煙鴨胸蜜桃沙律。
Pati by Lassana的相片 - 荔枝角)

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交由老公發辦,點了炸蟹餅,芝士焗西蘭花同煙鴨胸蜜桃沙律 ($63)。通常一般的炸蟹餅,咬下總是滿口忌廉汁和雜菜,蟹肉只得一成;不過這個圓形的炸蟹餅,賣相看似普通,原來內涵絕不簡單,入口充滿蟹肉的鮮甜味,水準之佳著實教人驚喜。
Pati by Lassana的相片 - 荔枝角)
至於芝士焗西蘭花,西蘭花翠綠爽口,味道樸實,只是稍嫌沾上的芝士,「芝」味過濃,有點膩口。而老公就對旁邊的煙鴨胸蜜桃沙律讚不絕口,說鴨胸不但分量夠多,而且食落外皮亦非常香口,肉質既嫩滑又有肉汁,另外配吃的沙律菜,鮮爽之餘亦能點綴味道,夠曬清新開胃,加上甜美可口的蜜桃塊和爆汁的車厘茄,是個不俗的配搭,絕對能喚醒味蕾。
Pati by Lassana的相片 - 荔枝角)

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意粉餐方面,是日選擇就包括有卡邦尼意粉、蕃茄汁雞肉意粉和我倆點選的忌廉汁黑松露雜菌意粉 ($46) 三款。其實近年不少餐廳廚師都喜歡以黑松露入饌,不過估唔到現在連 food court 都可以品嘗到。先吃麵條,由於意粉加入了黑松露醬來調味,所以令菌味更見突出,入口不但香氣四溢,而且叉起意粉時,條條都掛滿濃稠的醬汁,質感不會過腍兼且帶有咬口,味道既濃郁又 creamy,配上惹味的雜菌,味道匹配。
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跟餐飲品點了熱蜜桃茶凍咖啡 (+$3),前者蜜桃茶原來只是以茶包沖泡,入口蜜桃味略淡,當然說不上十分出色;反而老公點的凍咖啡,雖未至於細滑醇厚,但味道香濃,水準都唔錯。吃完午飯,是時候出發去辦年貨了。


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感謝 mjqueen7e 提供以上資料

mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong


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人均 $56.00
商店 Pati by Lassana