好多火車的CAFE SeeWide

小時候喜歡特別的玩具：一套小火車及路軌
是會冒煙的金屬火車頭及數卡車廂。
在走廊的空地（公共地方！！！）裝嵌路軌，
然後開著小火車氹氹轉。
使得鄰家男生們都眼甘甘。
誰叫當時自己不喜歡煮飯仔和玩芭比，
反而偏偏喜歡男生的玩具呢！
現在小男孩的火車玩具，應該是膠制的湯Ｘ士吧！
朋友知道我喜歡這種玩具，介紹一家以火車為主題的餐廳！
又勾起小時候的回憶了！
先到網上看看餐廳資料吧！
真係以火車為主題呢！
心動不如行動，今天和朋友去這家餐廳。
La Kaffa的相片 - 北角)

真的有很多火車模型呢！
快快點選了几款食物，又開始跟朋友聊天。
食物上來了！
La Kaffa的相片 - 北角)

雞翼大聯盟
3款雞翼：紅色雞翼，中間的玫瑰雞翼及蜜糖雞翼。

紅色水牛城雞翼
初時以為雞翼表面是茄汁，原來是辣醬，接近TABASCO的味道。

玫瑰雞翼
雞翼表面都灑有玫瑰花瓣，可嚐到微微的玫瑰花味道。

蜜糖雞翼
食雞翼時，蜜糖會滴下來，要小心。

全日早餐：白金漢宮豪華班尼廸蛋
班尼廸蛋Eggs Benedict ，
其實與M記豬柳蛋/煙肉蛋漢堡的結構好相似。
都是MUFFIN，火腿/煙肉，蛋蛋，
只是M記的蛋蛋煮到全熟，
也没有加入荷蘭汁吧!
制法複雜的荷蘭汁Hollandaise sauce就是這道菜的精髓所在。
今天可以還遇上這款美食。

荷蘭汁＋水波蛋＋火腿＋MUFFIN墊底。
水波蛋Poached Eggs的蛋白是剛凝固呢！
只需篤一下，中間的蛋黃流出來了，滲入至MUFFIN了。
少少酸酸的荷蘭汁又滑又creamy，
即使是溝了香滑的蛋油，
但感覺很清新，不覺後油膩呢！
而這個濃稠的醬汁，没有蓋過水波蛋跟MUFFIN的原味。
食呀食，整個碟子都是醬汁！以麵包抺去吧，一滴都不能浪費。

3條香腸：
白色腸仔易切開，味道較清。
法蘭克福腸就不用多講啦！
最粗的香腸，腸衣較韌，中間有綠色點點，有點辣。

紅白相間煙肉是白焯的，
入口滑溜溜，容易咬，下嚥時不會使喉嚨乾涸。
自己本身唔鐘意硬掘掘的食物。
炸／煎過的煙肉又硬又乾，
要比牙力用較多的時間咀嚼。

黑松露香菇比薩
未試過黑松露薄餅。
表面鋪滿配料，看不清分界線。
薄餅分件時，軟棉棉的芝士很易變形，
而一堆堆的黑松露醬亦很易掉下來。
剛好取得最大的一份，
為保持雙手乾淨又不掉餡，將其對摺，
好似三文治般，餡料在中間。
芝士，黑松露醬及菇菇本是絕配呀！
半溶化的芝士表面放有黑松露醬及菇菇，
真係好似食緊黑松露雜菌意粉。

2款朱古力特飲
布朗尼朱古力＆岩鹽焦糖朱古力
朱古力好香濃，又唔會過甜，比熱一般的朱古力熱飲好好多。

如果這家餐的小火車可以拎落來玩就好了!
La Kaffa的相片 - 北角)

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感謝問米婆提供以上資料

問米婆的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50320141&city=hongkong

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~END~

商店	La Kaffa (北角店)


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