專程而來 @ 漢年茶餐廳 (大圍)
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煮‧食‧樂
2016-02-02
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在地圖上亂指一通 , 今次旅遊的目的地在沙田與大圍一帶 , 知道地方後的第二部就是找一下地區知名食店來拜訪 , 漢年茶餐廳是其中的一個選擇。
進入餐廳後便自行找位置坐 , 生意實在火旺。
網上最推薦就是這碟鹽焗雞飯 「炒底 」, 漢年的鹽焗雞飯有分碗裝 $ 42 及碟裝 $ 45 , 炒底加 $ 10;另外還可以湯飯底或湯米底呢 !
雞部位的分配也可以在點菜時提出 , 當然指明要雞髀的售價會更貴 ,
當日我聽到有食客點明要「走翼」。 我在沒有要求下得到「 雞髀與雞胸 」, 看上去是油亮亮的 , 雞皮厚但不肥膩 , 吃著爽口 ,
鹽味已滲進骨與肉裏 , 鹹得自然不造作 , 最重要是吃完不嗆喉 , 雞肉是全熟也不失嫩滑與肉汁 , 對我而言是沒有醮淮鹽的需要。
輪到炒飯是可以見到粒粒分明 , 聞到香氣 , 炒飯油少卻不旱 , 雖然並非金鑲銀 , 但看上去蛋與飯粒的相處也很融洽 , 蘸上鹽焗雞的雞油 , 炒飯是更吃出另一種風味來。
額外加 $ 8 有凍飲 , 熱飲是 $ 7 , 下次要再走來吃椒鹽骨及芙蓉蛋飯呢 !
漢年茶餐廳
大圍積福街 100 號
Tel : 2605 9355
星期一至日 : 07 : 00 - 19 : 30
平均消費 : $ 40 - $ 100
有什麼 飲食交流 或者 煮飯仔交流, 預埋我呀:D
Email: disneylandilove@gmail.com Blog: ilovedisneyland-ilovecookeatfun.blogspot.com Facebook: https://www.facebook.com/foodcouplelove Google+: google.com/+QueenieFungilovedisneyland 微博: 熊媽lovedisneyland SeeWide: http://www.seewide.com/space-home-share.html Instagram: disneylandilove
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