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韓風秘密花園
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mjqueen7e
2016-02-01
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| 放了兩星期病假，終於又要回到工作崗位了！趁上班前的最後一日假期，Holiday Mood 依然濃厚，決定兩口子出走西環，順道在附近辦點年貨。記得上次和兒子去《Tulsi & Wine》吃午飯，回程時路經西營盤第三街，發現《齒來香蛋卷》對面開咗間韓式 café《Seoulmate》，見門外排了長長的人龍；回家後上網一看，原來餐廳有不少佳評，所以這天首站，打算先來這裡嘗新。 由於怕人多，所以在餐廳開門前 5 分鐘已經到達。推門內進，原來店裡地方不大，只擺放著 4 張小桌子，幸好早到，很順利便被店員安排坐在靠門的一張二人桌。 安頓後還沒來得及翻閱餐牌，老公即像發現新大陸似的，告訴我原來只要再往內走，推開另一道玻璃門，便是小店的後花園。立即走進其中，環境果然比想像中幽靜，讓人有宛如置身在首爾的個性咖啡小店般，感覺休閒，令我倆也忍不住要即時轉到這裡的露天位置。細看四周，園內除種了不少植物外，更有一座木製鞦韆，配上旁邊的花盆裝飾擺設和印上韓文的坐墊，感覺舒適寫意。 拿起餐牌看看，先點「吃」的，除了有堆疊成蛋糕模樣的岩漿蛋拌飯和流心芝士拌飯外，還有韓式豆醬豬柳飯、韓式涼拌麵、燒牛肉韓哥飯卷和紫薯K爆米薄餅等。就一於揀客近期大熱的岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚 ($88) 及紫薯K爆米薄餅。韓式拌飯材料除米飯外，原來內裡還有南瓜蓉、紅蘿蔔絲和青瓜絲，面頭再放上以黑松露點綴的半熟溫泉蛋，並以煙三文魚覆蓋。 店方非常細心，特別印製了咭紙，提示客人怎樣吃這客特製的韓式拌飯。先將飯塔切開，中間的半熟溫泉蛋會即時爆漿湧出，只要將所有材料加上店家自製的微辣韓式醬汁和紫菜平均拌勻，即可食用。三文魚咬下油脂香濃，而米飯亦口感軟糯，配上秘製韓式辣醬，味道辣中帶甜，食味果然不俗，難怪咁受食客歡迎。 至於另一款 pizza，有泡菜肉腸同夏威夷風味兩款可供選擇，揀了紫薯K爆米薄餅配泡菜肉腸 ($56)，原來個薄餅餅底是以韓國大米餅做的，果然有創意，食落脆卜卜；而面頭就再鋪上日本紫薯蓉、泡菜和肉腸，並以兩種芝士烘焗。披薩入口微辣惹味，而且帶濃郁的紫薯香，配上底層的米餅，飽肚得來又唔膩滯，非常美味。 「甜點」方面，原來選擇亦頗豐富，就一於點兩款齊齊分享。先介紹這客配上雪糕的年糕多士，當中有 3 款口味，包括紫薯、黑芝麻和綠茶、烤棉花糖和奧利奧。愛吃紫薯的我，首選當然是這客亞朱媽年糕多士和雪糕大戰紫薯 ($63)，凈係齋聽個名都已經夠曬爆，咁鬼長。原來這客用上新鮮麵包製成的多士，中間夾咗紫薯蓉和韓國年糕，先焗至微脆，上碟後再撒上紫薯粉、杏仁片同開心果仁，而中心就伴以一球香滑的雲呢嗱雪糕；入口外脆內軟，黏黏韌韌，唔單止賣相靚絕，口感亦一流。 至於另一客甜品，就揀了K爆米餅同雪糕烤遇脆脆柚子芒果 ($58)，原來這客甜品和披薩一樣，選了韓國大米餅做餅底，而且造型極之新潮，砌成一朵蓮花形狀，再在上面加上一球草莓雪糕，並拌以芒果粒和柚子 custard。先試沾滿柚子醬的芒果粒，入口酸酸甜甜，非常醒胃，與香脆的米餅味道異常相配，再加上中間的士多啤梨雪糕，入口散發出陣陣草莓芳香，真令人吃到停不了口。 飲品點了凍紫薯拿鐵 ($48) 及凍南瓜拿鐵 ($46)，其實兩款 Latte 都有冷有熱，不過我倆向來都是凍飲粉絲，加上凍飲賣相靚得來又夠解渴，用來呃 like 一流。前者 Purpling Potato Latte，據說是用上韓國入口的紫薯蓉炮製，再混入牛奶。先啜一口，紫薯味非常突出，而且質感濃厚、味道天然，沒有絲毫人工化。至於老公點的南瓜拿鐵，雖然筆者對南瓜興趣不大，也即管一試，原來南瓜味道沒想像中濃郁，而且甜度剛好，就算不是南瓜粉絲，也可一試。 其實除食物外，餐廳的環境亦是一大賣點，尤其是這裡的露天位置，被打造成環境清幽的韓風秘密花園，絕對是鬧市中的一角淨土。
感謝 mjqueen7e 提供以上資料 mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong
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人均
$180.00
| 商店 | Seoulmate Cafe |