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飛甩老土@紅桑子蘭香子十勝紅豆糕!
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蒙奇奇
2016-02-02
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| 猴年將至，友人送了一張新潮年糕券給小妹 - 紅桑子蘭香子十勝紅豆糕。是日，碰巧路經附近，就去了城景國際換糕。 這款紅桑子蘭香子十勝紅豆糕以可循環重用的膠盒盛載，外層再套上桃紅色畫有可愛猴子圖案的紙盒，予人吉慶活潑之感。打開一看，紅豆糕層次極為分明，晶瑩剔透的樣子，像極了大菜啫喱糕。 大廚大膽創新，以健營食材如紅桑子、蘭香子和紅豆等入饌，炮製出別樹一格的紅彤彤賀年糕點，挺有驚喜的﹗切下一小件紅豆糕，最低層乃入口爽滑富彈性，且味濃帶酸香的紅桑子啫喱軟糕；中間一大層是由正宗日本十勝紅豆製作的紅豆糕，豆味馥郁，香甜而不膩，且夾雜少量富咬口嚼勁的紅豆粒；接著，是一薄層的滑溜的蘭香子，繼而又是一層酸香有致的Q彈紅桑子啫喱，口感層次變化多端，且色彩艷麗，夠晒健康清新味道。飛甩老土，So easy﹗
感謝 蒙奇奇 提供以上資料 蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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