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【香港。食記】Common Room：以吃會友
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nikkixlife
2016-02-01
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「以吃會友」－大概是在Facebook 分享食物得多朋友也拉著我一起聊美食的好地方，聊得多自自然然組團捐窿捐罅一起找「好西」，漸漸地我們就成了一群會慣性約出來聚聚的朋友。我常覺得在畢業後很難再擴闊社交圈子，除了工作上的同事，也許只剩下舊朋友、舊同學、或是朋友的朋友，現在學會珍惜，無論是人或事。臨近七時，工作效率也稍作下降。對於已約了朋友晚餐的我來説，當然是夠鐘走人，在公司待多一秒都嫌多。:P 走到蘭桂坊的和安里，Common Room的舖面要走上幾級樓梯，跟周圍的餐廳略有點不同，比起地舖的店更有高級的感覺。門口地上的白瓷磚砌上Common Room的logo，柔暗的燈光加上酒精讓星期一的緊張稍作鬆弛一下。 Common Room 的店舖夠闊落，除了有吧檯外，二人、四人甚至是多人的座位也有，無論是跟三五知己、情人或是大伙兒的聚會也是相當合適。枱與枱之間的距離也較寬，所以私隱度較高，跟朋友聊天也可以大放胸懷。 一進門口最觸目的就是這盞燈和高枱，平時在酒吧或餐廳也比較少見的。雖然美麗，但我不會選擇坐在這枱，皆因位置實在太開揚了，我還是喜歡揀選角落的位置就座呢。 幾個女生決定以小吃為用，好讓每人小口淺嚐，份量又不會太多。而我們剛巧遇著他們轉上二月份推出新菜式，我們也藉機先睹為快！ Chicken Lollipops ($98) 這碟雞槌份量不多，一碟四件，但是作為晚餐的第一碟菜式卻是相當稱職。雞槌的肉不多，但勝在夠嫩滑，炸得香脆不過分，同時又吃到雞肉的幼嫩。隨雞槌附上的為千島醬和楓蜜，兩款醬之間楓蜜為我的所愛，毫不客氣地拿起雞槌沾上楓蜜，醬汁清甜不膩，中和了油炸的膩感，更顯得雞皮炸得乾淨利落，甜甜的楓蜜和雞槌的配搭為這份菜式加了不少分數！ Slide Combo ($98) 一碟兩件的小漢堡，精緻又可愛，份量又不會太過份。拼盤由龍葵菇小堡和和牛鵝肝小堡組成，把漢堡一分為二。不知道和牛鵝肝漢堡的味道如何，皆因我所吃的是龍葵菇漢堡，一咬下去溢出的水份彌補漢堡包「乾爭爭」的感覺。雖加入了芝士，但味道不算太突出。但我覺得挑選龍葵菇，吃到那份多汁已經足夠地讓人吃得滿足了。 Lobster Linguine ($178) 由加拿大新鮮直送的龍蝦當然就是這道菜的焦點所在。原隻的龍蝦完美地放到意粉上，Common Room 不期望一人獨自享用這碟Lobster Linguine，預先把龍蝦切成三份，看著朋友拿著的龍蝦鉗肉的美味樣子，大概知道這龍蝦不會差到那兒去。 可惜慢了一步，只能得到龍蝦頭，雖然有不俗的龍蝦羔，但都不及龍蝦肉的美味，若果可以預先拆肉，讓食客吃得更方便倒是不錯呢，不過若果是整隻龍蝦端上的話，畫面更加好看，感覺更powerful，兩款不同的呈現各有各好，實在有點困難選擇呢！不論如何，雖是鮮茄醬但這道Lobster Linguine帶點微辣，也有點意想不到！ Classic Cheese Curds Poutine ($118) Common Room 厚切薯條鋪滿了Cheese Curds，再在最後淋上肉汁，令薯條外脆內軟，新鮮Cheese curds的質感鬆軟，特意把Cheese curds切到像薯條般的厚度和長度。加上顏色有點相似，在吃的時候都不發覺是取了薯條還是芝士，而Cheese Curds稔稔的，少了薯條的香脆，卻多了一份芝士的香濃，為美加的經典特色小吃，值得一試！ Cryo-Fried Vanilla Ice Cream ($88) 在甜品方面，本來我們三人各有己見，但考慮到吃不完的後果，因此只是點一個甜品，火焰雪糕成為了我們最後的決定，幸好的是我們只點一個，因為這個火焰雪糕的份量也是挺大的，大概是四人的份量呢。 球形的餡餅把雲尼拿雪糕包圍著，淋上白蘭地，然後點火，店員快而準的動作差點讓我們應接不暇，緩緩的熊火在我們面前燃燒著，湊著那火光要把握時間，捕捉最美的一刻。然後淋上紅桑梅醬上碟。 切開餡餅，吃到的是軟熟的雲尼拿雪糕，確實美味的！但是相對下的餡餅的白蘭地卻令味道太過的苦了，所以最後成功地把雪糕清除掉，卻剩下一片片的餡餅。 Common Room 中環和安里8-13號和安樓1樓
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