【食*太子】 老牌西餐廳,靠得住呀喂! @ 名寶石餐廳
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imfafa
2016-02-11
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說真的,一開始對這餐廳沒太大期望,只知道是一間老牌港式西餐廳,本以為跟花園餐廳,或是其他茶餐廳的質素差不多,沒想到滿有驚喜呢!
名寶石餐廳有兩層,這天平日大約七時到來,侍應們第一句問的就是:「有冇book位?」 ,真的沒想到原來這餐廳即使平日也有很多人訂座吃晚飯,或是慶祝呢!
上到二樓,餐廳一貫是八、九十年代的裝修。幸好我們較早到,否則要等位了。
餐牌感覺平平無奇,當未吃晚餐前對這間餐廳的所有事物都是…淡淡然的。
餐包溫熱、軟軟的,配牛油吃十分親切。
忌廉湯濃稠適中,內裡磨菇、火腿絲、雞絲和洋蔥絲等等的湯料十足,感覺一絲不苟。
終於來到主菜了。
日式燒銀鱈魚 伴 美國極黑豬扒 ($218) 銀鱈魚固之然滑,但驚喜的是 豬扒 ! 平時在西餐廳吃到的豬扒一般都over-cooked,肉質較韌、較「鞋口」,但這塊豬扒是超.彈.牙! 豬扒鮮嫩爽滑,豬扒吃起來像豬頸肉,值得一讚!
紐西蘭肉眼扒 ($198) 我的評價是:抵食夾大件。 生熟程度跟我order的一樣,並沒有過熟。
順帶一提,配菜用牛油炒香,而且份量不少,很可惜我們吃不完…
甜品是 芒果布甸 及 啫喱,相信現時的西餐廳已經比較少會用這兩款小吃作為套餐的甜品了,味道雖然沒甚麼特別,甚至我們覺得有點過甜,但這些就是從前的味道,是我們的集體回憶。
~~~~~~~~~~~~~~~ 名寶石餐廳 Tiffany Restaurant 地址:太子太子道西148號地下 電話:2380 8029
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