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出品勝於服務
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applehoneyhk
2016-02-12
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老人家慶生日通常喜歡新曆,我這名偽老人也不例外、走在初三農曆為自己添來第一個搵食借口 去到新開之丼丼屋食晏就。。。 二十分鐘之等候時間個人應為是可以接受,而且還是正正紅日、 拿起餐牌多款融合西方元素,感覺倒是特別、就决定勇於試試 要來一個煙肉玉子忌廉烏冬$68.以碗子盛載,上枱時感覺蠻特別 畫面似是「卡幫尼carbonara pasta」卻以日式條紋花邊碗子,腦裏頓然打上了交 幸好只是瞬間,夾在筷子間慷慨如湯之白忌廉、滿滿滲於烏冬之內,將紅紅的小蛋黃撈兩撈, 另烏冬更富鮮味,條條煙肉絲被炸得較乾、入口略為乾固 將意粉變成烏冬,腦海像洗牌般打得一片亂 但這片亂確實又打得幾精彩,烏冬條條方大、煙韌又富彈性,很愛吃 冬天其實好不應飲冷製品, 但又忍不住餐牌上靚靚草苺沙冰$38.、 濃郁草苺香在嘴腔內陣陣發送,甜品以個人略見偏甜、但絕不扣分 沙冰嘛, 莫非要淡淡然? 所以我還是喜歡的一口啜一口往嘴裏送 題外話/補充資料 可能新年還要開工,眼看一個又一個服務員、面無(喜)色, 感覺有點戚戚然。。。 美食也快吃光,離開一個好食但沒有值欣賞服務地方,繼續往六姨三嬸處拜年也。
感謝 applehoneyhk 提供以上資料 applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong
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