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饅頭窩夫漢堡!
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蒙奇奇
2016-02-15
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| 年多前，曾與友人光顧過Waffills，那時，它仍是一間以外賣為主的小店，堂食座位不多。最近，聽說Waffills改頭換面，以新形象示人，且推出了幾款中西融合的「饅頭窩夫漢堡」。店內裝潢以黑襯白，種有綠意盎意的小盆栽，牆上掛滿開心洋溢的照片，予人簡潔且休閒之感。 焦糖杏仁雪糕咖啡$38乃一杯熱咖啡中，有一球冰凍雪糕，忌廉幾乎佔了半杯以上，咖啡份量相應較少，面層再以焦糖漿和杏仁片作點綴。咖啡入口不熱不凍，忌廉過多，較為甜膩，也易有溜滯之感。 香烤雞肉煙肉芝士窩夫漢堡$68以經過烤焗的中國饅頭來代替比利時鬆餅，乃gimmick所在。窩夫漢堡內夾著香烤雞肉、煙肉、芝士、番茄和生菜等，配料眾多，食味紛陳，口感豐富。饅頭入口香脆且帶甜味，芝土軟滑，煙肉鹹香，伴以鮮爽多汁的生菜和番茄，整體感覺較為清爽且輕盈。雞肉以香烤方式處理，吃起來不太油膩，但明顯不及中環Boomshack的芝士炸雞窩夫來得嫩滑多汁且惹味。
感謝 蒙奇奇 提供以上資料 蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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