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晚飯 @ Cambo
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sky_0721
2016-02-06
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星期一Green Monday, 放工後同朋友食餐飯，迎接一星期的工作，我地選了位於尖沙咀The One的 Cambo. 這是食泰國菜，當中有些款式是帶辣，由於我地兩個不太食得辣，我地所點的菜式全部不辣. 我地點了香葉包雞，黑椒粉絲大虎蝦煲，蒜蓉炒通菜和泰式蝦球濕炒河. 香葉包雞. 雞肉味道調教不錯，帶點惹味. 而肉質嫩滑多汁，不會過乾，最好就是啖啖肉，食的時候夠方便. 黑椒粉絲大虎蝦煲. 上檯是香味撲鼻, 由於用煲上檯，能夠保持熱度. 虎蝦肉質尚算彈牙，但略為煮得耐左一點. 而我最鍾意就是食粉絲，對於我來講粉絲才是重點所在. 粉絲吸收晒所有材料的精華，而且粉絲夠乾身，軟硬適中. 入口時仲多了一份黑椒的香味，但不覺得辣. 蒜蓉炒通菜. 食了較濃味的蝦煲，點了個通菜中千匕和一下，蒜蓉味幾香，炒出來的菜不會太油. 泰式蝦球濕炒河. 蝦球不是好大個，但也算爽口，而河粉幾滑身，味道調教不錯.
感謝 sky_0721 提供以上資料 sky_0721的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=504491&city=hongkong
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