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流心芝士熱~
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natalieyym
2016-02-07
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| 呢度個環境食物, 真係襯哂 "有情人中意半熟"嘅情侶們, 浪漫到死嘅氣氛, 唔太迫, 在銅鑼灣區但價錢合理. 仲有大熱半熟流心芝士蛋糕, 唔洗排隊就食到流心芝士甜品, 正呀喂! 不過糖不甩只係約咗個靚女仔朋友來傾下計, 食下野. 全靠我的好友們陪我周圍去, 嗚嗚. 由於我們都想留肚吃甜品, 所以就不點套餐了. 流心芝士蛋糕配菠羅熱情果雪糕, $88 不如先介紹甜品先啦, 各位應該唔介意掛. 心太軟的造型, 金黃色的小圓球放在中間, 旁邊有個桃紅色雪糕球, 買相好得. 朱古力粉排到一個爆炸樣, 配上各種微酸的莓, 望上去很滿足. 把小圓球輕輕劃開, 芝士醬起初很緩慢地走出來, 之後開始湧出來, 即刻收好相機吃~ 芝士漿味道似蛋黃醬, 鹹鹹的, 芝士味是由鼻腔沁出來, 淡淡的, 不太濃和怪. 近來覺得男士們都喜歡少鹹的甜點, 這個應該會滿意. 糖不甩就覺得芝士可以再濃點,重手點, 用芝士加cream cheese, 唔知可唔可以做到拉絲效果呢? 拌微酸的雪糕點吃, 整口卻是甜耶耶. 而結成的蛋糕邊夠濕潤鬆化, 蛋糕鹹甜的比例幾好, 有質素. 流心朱古力餅配香草雪糕, $78 即是心太軟, 流心效果不錯, 朱古力很甜, 是大路的甜品, 一定不會有問題.而排盤跟流心芝士蛋糕一樣咁靚, 下次來都仲可以再叫. 傳統意式炒青口配多士, $118. 青口比較細隻, 但數量多. 有我不太喜歡的"壓味". 大部份青口都有"壓味", 沒有都是靠好運, 呢種味道令我對呢個菜扣少少分. 烚過的青口湯汁有勁濃又帶甜的海鮮味, 帶少少香草香, 反而會多飲幾啖口. 墨魚絲及墨汁意大利飯, $158 溝了少少芝士, 墨魚汁, 令意大利飯本身非常濃香, 味道不錯. 吃完整個咀唇, 牙齒都被墨汁黏滿, 我們互相笑了很久, 其實吃擺還是入清手間清潔一下會比較好. 傳統意式烤乳豬, $308 記得去尖沙咀一家餐廳吃意式乳豬時, 廚師講過, 西式烤乳豬的做法是肉還肉, 皮還皮的去做, 才可以做到非常, 非常脆的脆皮. 這裏所見, 乳豬是連肉帶皮一起處理的. 雖然脆皮不是一塊紙般的薯片效果, 但和肉質更歸一, 而且皮還是chop chop 聲的脆, 不減風味. 意式烤乳豬的肉質是一貫的滑和多汁, 唔會鞋口, 豬的燥味, 是一個必點菜. 總括來說, 最喜歡這兒坐得舒服, 而且烤乳豬和甜品都幾有水準, Booomark 了可以再來吃吃.
感謝 natalieyym 提供以上資料 natalieyym 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=150644&city=hongkong
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人均
$400.00
| 商店 | Passione Italian Restaurant |