炭爐燒vs網燒。戶外vs室內 SeeWide

聽聞伊賀有特色的戶外炭爐燒烤, 而且在港亦較少見, 就跟朋友去試試, 不過當晚已爆滿, 只剩下室內的普通石油氣網燒. 由於抽風系統不佳, 吃完後衣服及頭髮都沾了極大的燒烤氣味, 我想...若能坐戶外, 空氣流通一點, 整體的用餐體驗必定有所不同.
伊賀日本燒肉料理的相片 - 尖沙咀)

室內有一圓形位置, 食客都圍住師傅來坐, 不知道是吃甚麼的呢?
伊賀日本燒肉料理的相片 - 尖沙咀)

而我們坐的是四方枱, 網燒就在前面. 以mini ipad點菜, 有圖有文字, 要吃幾多便點幾多, 大部份是以件數去計, 例如豬腩肉下單數量為三, 就會來三片.
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點好想吃的食物後, 按送單便可.
伊賀日本燒肉料理的相片 - 尖沙咀)

送菜速度不算快, 但至少不需等太久, 但會有漏留情況出現. 先來刺身, 甜蝦、螺、帶子、八爪魚及三文魚, 最好吃是帶子.
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點了幾款壽司, 水準唔錯! 玻璃蝦、蟹棒及蟹籽都好吃, 只是飯粒欠缺點點醋味.
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芝士年糕是個人必食推介! 芝士夠流心, 年糕沒有很難頂的麵粉味, 反而是芝味濃, 也沒有太勁油份, yummy~
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爐燒方面有虎蝦、帆立貝, 海鮮比較不容易吃滯, 所以要吃就先吃海鮮嚕.
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帆立貝比較薄身, 肉也較細粒, 幸好味道可以. 相對地虎蝦較受歡迎.
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以生菜夾著來吃, 減熱氣之選, 亦很有清新感.
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糖心菠蘿切得過於薄片, 建議可厚切, 就算燒時仍可保留果汁.
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另外亦點了五花腩及豬頸肉, 薄薄一片, 很快燒熟, 可沾特有的燒汁吃, 又或是以生菜包著吃就好美味.
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還有點了單骨雞翼, 有辣味及原味, 單骨嘛, 就是方便咀嚼, 而且也夠易熟, 很入味, 肉質實淨.
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飲品方面需另外加錢, 為了省荷包, 就不點啦~ 最後每人有一杯movenpick雪糕, 本身吃得不算多, 這回好像靠一杯雪糕值回票價, HAHA
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若以同樣價錢計, 坐戶外享受炭爐燒比較有特色及化算.
題外話 / 補充資料
記得訂枱時要求坐室外的炭爐燒

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感謝 JannisT 提供以上資料

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~END~

人均 $268.00

商店

伊賀日本燒肉料理


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