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瑞士汁炒牛河
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cloverwong
2016-02-20
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| 已不知有多久沒有吃過炒牛河, 於是就拉了好友來一間茶餐廳, 滿足下自己的食慾. 到了金記冰室, 二話不說就點了一碟瑞士汁炒牛河. 看這瑞士汁炒牛河, 無論是河粉, 還是牛肉塊, 都掛滿了深啡色的瑞士汁, 炒得均勻之餘, 亦炒得乾身. 原以為這碟牛河味道會偏鹹, 出乎意料地, 它的鹹度是剛好, 更帶有少許甜味. 至於牛肉塊, 份量頗多, 吸收了瑞士汁之後, 更是軟腍香甜哩. 另外, 又點了西多士給大家開心share. 西多士不算是十分厚, 但它卻是沾滿糖漿. 西多士上的那片半溶牛油, 功不可沒, 它令整件西多士的甜膩度減低了不少. 自從幾年前因喝過凍奶茶, 導致胃痛入急症室之後, 我就甚少再喝奶茶, 就算熱的也不喝. 不過, 既然此時已經不是空肚, 就點一杯熱奶茶吧. 熱奶茶的茶味頗為濃郁, 有輕微苦澀味, 奶香又夠幼滑, 我沒有加糖, 也可整杯喝光.
感謝 cloverwong 提供以上資料 cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong
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| 商店 | 金記冰室 (灣仔店) |