|
斯德哥爾摩症候群
|
|
技巧樹熊
2016-02-22
660
0
|
分享
收藏
斯德哥爾摩症候群（英語為Stockholm syndrome) 他又稱為人質情結，是一種廿十世紀後的心理學現象，如果以簡概念來說，就是罪案下的被害者對於加害者產生情感，加上又同情加害者，認同加害者的某些觀點和想法，甚至反過來幫助加害者的一種情結。 這些情感被認為是完全不理性的，濫用同理去給犯罪者合理解釋，這病態可以被看作是一種創傷後群，不一定只發生在人質身上，只要加害者對被害者實施威脅，虐待，恐嚇等，都可能使受害的人對加害的人產生強烈的情感。 當受害者相信加害者的想法時，他們會覺得自己不再受到威脅。 對，坐下的這一晚，我想到的就係這個病症，為什麼，大概就是源於我們吃飯的朋友中一對主角。 再來牛彈，我大約都是染上了斯特哥爾摩症候群，明知自己是很肥又有脂肪肝不應吃咁正嘅野，又酒又燒肉又刺身，可惜，我就是對於加害者產生情感，食物充斥脂肪，我都繼續食。 就如我對面的情侶。 食食下的時候，那女孩說:食啦你，咁多野講，然後，一個兇猛眼神就如冰天血地八惡人的jennifer Jason leigh一樣，我係對面都驚。 這個和風有機蕃茄，給我們一個醒神又fresh又清甜的晚上，那些有機蕃茄和普通蕃菇的不同是什麼，大概是那口甜到不行的感覺吧。 來到牛彈點可以唔燒，我們燒肉之前定必會用下個爐，試試火喉，火辣辣來迎接精采晚飯的來臨，土佐燒蟹蓋，當然是不能抗拒的好，那些蟹膏是濃烈到不行，大大淡的蟹膏，在你的口中散發，我覺得不用餅送，一啖放入口就最high。 五品刺身，有金目鯛為我最愛，上次在這裡吃過最新鮮的金目鯛刺身，今次當然encore，少少燒灼過的魚皮，好得。 深海池魚，那個魚味是濃到不行，喜歡其切法，把魚皮都分開一條條邊，滲入的豉油把其搶眼起來。 三文魚腩是如常的厚切，那鮮豔的色彩和魚腩的肥美是喜歡吃豐滿口感的你所鐘意的。 帶子是如平常這類的刺身出色，大大粒一塊，是最吃的帶子飲食方式。 榮螺自上次名古屋吃過便愛上，今晚也不例外，清新和那個螺獨有的鮮香，在口中擴散開去。 燒肉有五樣，分別叫了五樣東西，澳洲尻尾，澳洲牛舌，九州西冷，近江牛肩和豚足。 最喜歡當然是充滿肉汁的西冷，那個肉質有濃濃的牛味而且一咬就四射肉汁，不能不愛。 澳洲牛舌是剛剛好的厚度，用少少黑椒和鹽帶起件牛舌的美，絕對適合。 牛肩的味道反而是最強烈，但那質感當然沒有西冷和牛舌般好吃，相對較為普通。 燒尻尾較少見，通常都是炆得好淋好淋，但呢個牛尾卻彈牙有致。 豚足就少見的燒物種類，難燒一點因油份多同豚足都係薄薄的一塊塊，但豬肉味道相對冇咁濃，我還是喜歡牛肉多一點。 食燒肉點可以唔叫啤酒呢，整個經驗立刻完美好多。 我叫啤酒，阿斯特哥爾摩症候群都想飲，但一聲令下，當然得我和另外一個女友人飲吧。 明太子玉子燒，當然沒有一門一遊那個玉子燒這樣屈機的出色，但是這裡的明太子玉子燒也算做得不錯，那明太子隱若地出現係厚厚的玉子裡，一口的滿足，是如我這般愛蛋之人一定會喜愛的。 其實我唔係飽，問問朋友的男朋友仲有冇位可以再叫野食，佢眼神好想回應，然後，佢條女話：佢唔食啦，佢飽啦。 然後眼神變化成一個食飽左嘅非洲兒童，就算山珍海味俾佢佢都食唔落，那演技值個奧斯卡獎。 這就是愛嗎？ 可能我們都是斯特哥爾摩症候群的受害者，我明白那感覺，就如我要減肥，今晚我又黎食燒肉，成日話減肥唔知減乜。 海參大根茄子煮，這個結尾好像有點特別，但海參大根茄子呢個咁健康咁清新的combination，為今晚的燒肉解去不少油膩感。 成晚的晚飯，那個男孩大約談了不夠廿句的東西，朋友也算是外表還可的女孩，也不像那些非常巴辣的女孩，到底佢地相處方式係點呢，真係不得而知。 算吧，從來寧教人打仔，莫教人婚妻。自己也是斯特哥爾摩症候群的人，如何他是個快樂的斯特哥爾摩症候群受害者，活在自己的世界有什麼問題，就如我愛上美味的食物一樣，要戒掉它，是需要些決心吧。 我想起在斯特哥爾摩銀行劫案那幾個受害者，我今晚就如身處在那裡六日，對加害者產生了感情，認同了他們，那刻，才發現原來有人咁樣被人呼喝地愛上，是這樣心甘命抵的..... 牛禪燒肉日本料理 Gyuuzen Japanese Restaurant 銅鑼灣告士打道280號世貿中心1302室
感謝 技巧樹熊 提供以上資料 技巧樹熊的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=718688&city=hongkong
|
~END~
人均
$420.00
| 商店 | 牛禪燒肉日本料理 Gyuuzen Japanese Restaurant |