活龍蝦石鍋濃湯 @ Otto Restaurant SeeWide

銅鑼灣的食店林立,
每次去銅鑼灣食飯, 也會選擇未食過的食店, 今次朋友帶我來到這間充滿情調的餐廳, 叫Otto Restaurant.

一踏入店內, 這裡的氣氛已經有所不同, 燈光較為昏暗.
Otto Restaurant的相片 - 銅鑼灣)

這間店有上下兩層,
所以條樓梯成為了特色.
Otto Restaurant的相片 - 銅鑼灣)

我地被安排坐在樓上.

我地見套餐豐富，也啱食，便不作單點.

前菜點了煙三文魚凱撒沙律.
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蔬菜夠新鮮又爽脆.

湯我選了活龍蝦石鍋濃湯.
Otto Restaurant的相片 - 銅鑼灣)

這個要額外加錢.

用石鍋上檯，而且湯用紙包好，上檯才打開.

能夠保持個湯非常熱，我自己最愛飲熱辣辣的湯.

用上活龍蝦，個湯特別鮮甜，又有香濃的龍蝦味，仲好滑身.
Otto Restaurant的相片 - 銅鑼灣)

龍蝦算大隻，肉質爽口又彈牙.
Otto Restaurant的相片 - 銅鑼灣)

再來是鑽石蜆.

食蜆對我來說，最基本要洗得乾淨，入口沒有沙，而蜆肉幾鮮美.
Otto Restaurant的相片 - 銅鑼灣)

食主菜前，先食番一杯青檸雪芭.
Otto Restaurant的相片 - 銅鑼灣)

入口感覺清新，順便可以清一清喉嚨.
Otto Restaurant的相片 - 銅鑼灣)

主菜我點了海龍王紙包深海鱸魚.
Otto Restaurant的相片 - 銅鑼灣)

也是用石鍋上檯，並用袋載住，上檯才剪開.

每片鱸魚色澤也相當雪白.

魚肉好滑身，完全不覺得鞋身, 又夠鮮美.
Otto Restaurant的相片 - 銅鑼灣)

這個主菜味道較為清淡，我覺得這樣才能帶出魚的鮮味.

甜品是白桃流心奶凍.
Otto Restaurant的相片 - 銅鑼灣)

心太軟就食得多，白桃就首次食.

一切開，內裡是白桃餡.
Otto Restaurant的相片 - 銅鑼灣)

味道還可以，甜甜酸酸.

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感謝 sky_0721 提供以上資料

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~END~

商店	Otto Restaurant & Bar


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