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皇家太平洋酒店 ❀ Cafe on the Park ❀ 春日限定韓流自助盛宴
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甜魔媽媽
2016-02-25
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呵呵，又回到自助餐的介紹；夠長氣關係，甜魔媽媽自問寫自助餐最在家，而今天介紹的 春日限定「韓」流自助盛宴，有著超多款韓式風味頭盤及熱食，完全勾起去年底 兩口子遊韓 的美好回憶，韓迷不能錯過呢！=)
這頓「韓流」主題自助盛宴甜魔媽媽是在皇家太平洋酒店 Cafe on the Park 享用，但其實同集團的黃金海岸酒店 Cafe Lagoon 及北角城市花園酒店 Garden Cafe 也有供應呢。
昨天天氣特別冷，Matthew又腸胃炎剛復元（感謝大家關心了），沒帶他們來了。然而寒天之下吃自助餐真的特別棒，特別當自助餐中加進大量韓菜元素，更令人吃個不停！
先順序由門口的海鮮開始介紹，晚市自助餐來講，這裡的海鮮不算特別強，但長脚蟹相當鮮美好吃，我忍不住吃了兩大根。其他選擇包青口、熟蝦、翡翠螺、大蜆等，其中熟蝦鮮爽不錯，也吃了3-4隻。
在海鮮區中還有凍肉及巴馬火腿，連同多款配料一同呈上，作為開胃菜一流。 
場內也有芝士、煙三文魚、雜果沙律、薯仔火腿沙律、長通粉沙律，以及蕃茄水牛芝士等等健康頭盤提供，作為芝士迷的我，吃了不少芝士及蕃茄水牛芝士，後者十分清新迷人。
場內也有自助沙律吧，可以製作甜魔媽媽愛吃的凱撒沙律，趕緊取了一大碟！劉總走過，皺眉說吃沙律難回本，我卻覺得，喜歡就夠了～ =) 
之後是一系列的韓式頭盤，包括甜魔媽媽很喜歡、組合充滿火花的泡菜豆腐、泡菜涼拌青瓜、韓式沙律、韓風紫菜飯卷，以及更多的韓式前菜等，令人想起在首爾旅遊，開餐前怒吃韓式前菜小碟的時光！ 
之後也有其他的涼菜前盤，包括健康的木耳沙律、烤夫、青瓜絲沙律等等，再轉方向還有日式的刺身飯，小小一碗十分精緻，連同多款配菜供食客選擇。
場內還有多款壽司，以及即點即切的三文魚、吞拿魚、八爪魚、鱆紅魚、榮螺等刺身供應。同時也有數款日式涼菜如螺肉等可供選擇。
繼續下去就是熱盤，暫先轉到場中史的角檯；這裡有白飯、雞粥、麵包及多款粥料供應，很方便帶小孩的家庭；這區也供應一中一西湯，這晚是蓮藕花生豬骨湯及海鮮周打湯，不過我都沒嚐，因為留肚給韓式的人參雞湯了！ 
其實這區最吸引我的，是這泰式什菜白咖哩，白咖哩比青咖哩少一分辣意，味道更清香，十分討人歡心呢！
之後到自選即煮 Pasta corner，選擇十分豐富；之後還有多款點心包括：山竹牛肉、豬肉燒賣、奶皇包、水晶蝦餃皇等，不過這晚都是沒有胃納品嚐.... 
因為之後的熱盤實在太豐富了！首先是非韓式代表，但坊間較少見的話梅豬手、荷香蟲草花火方蒸龍脷球及避風塘豬頸肉炒茄子，首推避風塘豬頸肉及茄子，香酥不膩、惹味好吃！ 
轉角的大白蔘，預告著之後有超豐富的韓式主菜，包括：非常足料的韓式拌飯、海鮮多於粉絲的韓式海鮮炒粉絲、韓式煮辣雞、韓式蔘雞湯、韓式大醬湯、韓式泡菜炒飯、韓式辣炒豬肉、韓式炆牛肋骨等，款式極多。據知餐廳還有多款韓菜會輪流推介，如當晚稍遲時間推出了韓式炒年糕，中午時間又出過人氣韓式炸雞，韓菜迷來到一定大喜！ 
可別忘了，在燒烤爐那邊，還有廚師精選推介的韓式炭烤牛肋骨，這也是甜魔媽媽的心水推介！此外燒雞翼、多汁的燒雞脾菇、香甜燒菠蘿及燒青口都挺不錯吃。
當晚場內其他熱盤還有煙肉焗青口、香煎豬柳比吉打伴橄欖蕃茄汁、香燒鴨胸配香橙醬，以及甜魔媽媽挺欣賞的印度芝士烤雞，十分豐富！ 
去到熱盤的尾段，有必要隆重介紹這燒原條西冷，成品肉嫩味香，很快整條清光，幸好添加也快。連同之前的韓式燒牛肋骨及炆牛肋骨，甜魔媽媽的牛魔胃十分滿足！
牛魔胃滿足了，也是時間看看甜品啦：一來就見到令人尖叫的 Movenpick 雪糕杯，最重要當然是朱古力雪糕，甜魔至愛！後方的雀巢就可以完全不理了。 
而其實，除了士多啤梨、雲呢拿、朱古力雪糕杯，場內還供應另六款即筆的口味，包括意大利芝士餅、意式奶凍、特濃咖啡、楓糖合桃、檸檬青檸、熱情果芒果雪糕／雪葩等！^o^
以上雪糕連同超豐富的配料，包括小孩會很喜愛的Oreo、橡皮糖等供應，雪糕魔可慢慢堆砌自己心水的口味配搭了～ 胃口大的還可以品嚐有水準的即焗窩夫，以及少見的炸雪糕！ 
場內也設朱古力噴泉，以及款式超多、不能盡數的原個蛋糕及件裝甜品；粗略一數，沒20款都有15款，其中還包括韓風的人蔘朱古力蛋糕、柚子糕、柚子蛋糕等，亦有吸引人的燕窩燉蛋、綠茶木槺布甸、阿華田奶凍等等...!!! 
當然也少不了清新解滯的水果，特別是密瓜用來配巴馬火腿也很不錯吃～
最後還有中式的豆腐花糖水，以及場內免費供應的五味子賓治，成品口味清新可喜，甜魔媽媽喜歡不得了，大家來吃真不能錯過呢～ 
食物介紹完畢，是時間開餐囉！冷冷的天氣先來一碗人蔘雞湯暖胃，感覺馬上舒服很多，然後就可以正式大擦特擦了～ 
呵呵呵，這就是甜魔媽媽的頭盤，不算太過份吧？其中除了之前推介過的蟹脚、熟蝦、蕃茄水牛芝士、泡菜豆腐，泰式雜菜白咖哩，多款韓式主菜水準都不錯，值得一試。
而在多款韓式主菜中，要選最出色的，一定是這韓式燒肋骨，香口又豐腴、美味之極，但因此也很快給人搶光，想吃的話宜留守等待啊。 
吃燒肉想來啤酒的話，也可試試這兩款韓國手工啤酒；雖然我還是覺得五味子賓治好喝些，但男士們看來挺喜歡滿意，反正散點只是$25/支，相當抵飲。
場內還有韓式風情的雞尾酒：香梨風情及蕃茄泡菜特飲，不過我都沒試，專心吃燒烤美食及燒西冷，全部水準都令人滿意，不容錯過！ 
還有更多熱盤及點心只借食友的成品拍照，沒胃納再吃了，因為差不多要進入甜品環節了！
再吃多兩件美味烤牛肋骨及燒菠蘿，雪糕魔我要發功了，一來就取了三杯雪糕再加一份雙球雪糕，拌以綠茶木槺布甸及阿華田奶凍上檯！*v* 
見到大家嘩然的神情，甜魔媽媽只可以說，相比數年前懷著Chloe時，這晚我已很節制啦.... 
再由劉總碟上分享了幾款甜點（人蔘朱古力蛋糕真的有蔘味！很特別，柚子蛋糕也清香好吃），再吃了一份食友取來的水準梳乎里，飽足得連食友推介的窩夫也吃不下，要離開了。 
春日限定「韓」流自助盛宴只供應至3月20日，自助價位是中午成人$278起、小童$208起；夜晚成人$538起 / 小童$338起，Sino Club 會員可享高達8折優惠，喜歡韓菜的不妨一試哦～
柏景餐廳 Cafe on the Park 地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓 電話：2738 2322 Facebook：https://www.facebook.com/RPHCafeonthePARK ** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
感謝 甜魔媽媽 提供以上資料 甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/
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