泰式小食拼盤 @ 拳王泰國餐廳
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sky_0721
2016-02-25
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近年打拳越來越受歡迎,前幾日就去了一間以打拳擂台為主題的餐廳,這間就是位於銅鑼灣的拳王泰國餐廳. 由於以打拳擂台作為賣點,店內不但播放拳賽供客人欣賞. 牆上也貼滿了相關的物品. 而椅子也以沙包作為設計藍本,非常有特色. 坐下後, 店員先奉上蝦片. 來食泰國菜,我多數會點椰青. 椰青算大個,水又夠多,味道清甜. 食較濃味的泰國菜,飲椰青可以起中和作用. 泰式小食拼盤. 想一口氣試多幾款小食,點拼盤最好不過. 當中包括蝦餅,魚餅,香葉烤雞,春卷,雞肉丸,非常豐富. 拼盤有多款炸物,但不算太油膩. 我試了其中三四款. 蝦餅魚餅幾爽口和彈牙. 香葉烤雞,雞肉算嫩滑,入口時多了一份淡淡香葉味. 另外, 點了一份海南雞. 這裡的海南雞和平日有點不同, 佢會有壺熱湯, 等客人淋入雞中. 雞肉夠嫩滑, 又鮮味. 來這裡要一試這裡. 拳王炒飯. 由於我不太食得辣,所以大家也就我. 飯粒幾乾身,不會過於黏身,軟硬度適中. 我地點了燒菠蘿. 上檯時嚇了一跳,每件的菠蘿相當大,好似一隻雪條甘. 由於菠蘿好厚身,口感十足. 菠蘿也夠甜,唯獨不夠嫩身,食的時候較多渣. 甜品點了焦糖燉蛋. 燉蛋面有一層焦糖,又薄又脆. 燉蛋夠滑身,入口時還有一份淡淡的椰子香味.
感謝 sky_0721 提供以上資料 sky_0721的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=504491&city=hongkong
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