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【元朗】真。靚牛推介！熨烤達人Mr. Iron MarkII
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popcorn55
2016-03-12
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(筆者腦海不停閃過郭偉亮)家在元朗，美食多到吃不完！美食雖多，有些賣手功，有些價錢平，熨烤達人，除了賣gimmick，還有靚料！肉靚到不得了，約你問我吃過那麼多韓烤那裡料最靚，我現在心中的第一位就是熨烤達人了！
熨烤生招牌就是這個iron man面譜，一進小店，到處都見到它踪影。
這個熨斗烤板不只gimmick，有實際用處的！
邊爐蛋只限一次免費，再加不知多少錢(沒刻意問)，枱面的粟米和芝士是用來加進蛋中，不過覺得味道沒多大提升，可能因為份量太少了。而前菜則無限任添的，辣芽菜和茄子都幾好味！除了韓式豆瓣醬，還有兩肉汁，一款辣，一款微酸，分別沾豬和牛，非常好味，令肉味昇華，欲罷不能啊！
不作他選，點了豬牛拼盤，以我和老公食量，這一盤只夠二人份量。內有豬皮，五花腩，M5牛扒，牛肋肉和牛肩，索價$580，貴得有道理的！
我倆非燒烤達人，但隨便燒亦好味到流淚。銀色鐵板是用來烤豬類，先試豬皮，上桌前已經過廚房加工，已熟，只需烤熱。燒過豬皮的都知道它會捲曲和彈起，這時候，iron man烤板很重要！
第一次烤得皮脆肉嫩，和第一次我覺得豬皮好味！尤其包著生菜和前菜吃！(註：這裡豬皮不提供黃豆粉，而我到這一刻都不明白為何需要黃豆粉…)
燒牛的時候會換上網，我最期待的畫面啊！！！這一塊M5，250g散叫價要$280！以我這些平民來說，是貴的，但真心好味到難以形容，如果已經打算過來進餐，就慳不得，一定要一試什麼叫靚牛！
靚牛是，先用iron man壓住一分鐘，將肉汁封住。內裡仍見鮮嫩，牛味沖天，久久停在口腔，不想喝水啊！！！
牛肩肉，完全不用嘴嚼，溶在口中～～
牛肋屋一樣出色的(但M5實在是太太太好味！)就沾些特製醬料吃吃生菜包吧！
每人約三百元！夠飽嗎？好像不夠，但本著小食多滋味，且銀包旱災(我這位已年屆派利是之輩…)，今天就此打住。有機會必再來一燒M5和試試其他小食的！
熨烤達人 Mr. Iron MarkII
**產品/產品資料由品牌提供，真心分享，但畢竟大家DNA不同，效果因人而異。歡迎電郵查詢 :)
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