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焙茶對味 -《御前上茶》
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pangsy
2016-03-11
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| 我來到屯門VCity，趁未匯合我家人前找個地方坐坐歇歇… 去了新開不久的《御前上茶》，店舖位置前身好像是乳酪店來的。 接待處旁邊是麵包櫃及凍餅櫃，但我這次非為這些而來。 話說這間來自台灣高雄的日式抹茶專賣店上年年頭進駐旺角時，我已很想去吃，可惜有聞等候的人龍不少，最終把念頭擱置。近期店子於不同地區開設分店，選址之一更是我恆常會到的屯門，因利乘便之下就來看看。 也許知道的人不多，又或是地區的關係，屯門店食客好像比旺角店少得多，加上非黃金時段，不用等候就可入內。店子為半開放式設計，從外面看有如只有外框的屋子般，商場內走過的遊人都能輕易看到店內情況，幸好當日被安排店子較中間位置就座（剛好被旁邊桌子的食客「擋一擋」），而座位的分佈亦不算太擠。 這次到來當然是吃店子的霜淇淋… 從芸芸甜點之中選了紅豆白玉雙色霜淇淋（$48），即是雙拼的霜淇淋，可以一口氣品嚐京都抹茶及靜岡焙茶口味。 店子的霜淇淋牛奶味輕，當中仍能看到顆粒狀小小小小小冰碎，口感算滑溜，不過溶化速度頗快。兩款口味方面，京都抹茶味清微甜，靜岡焙茶則較濃郁甘香，甚至把前者的味道蓋過，兩者之中個人喜歡靜岡焙茶多一點。拌著的白玉煙煙韌韌、紅豆仍是一粒粒，非煮至稀爛那種，嚼來卻有「起沙」的質感，甜度恰好。 總消費$48，個人覺得店子的焙茶霜淇淋蠻對味及較出色（跟店子的抹茶霜淇淋相比），不過由於沒吃過其他店的焙茶甜品，所以未能作比較。至於抹茶霜淇淋方面，我會較喜歡奶味偏重的《SXXXXX HXXXX CXX CXX》多一點。
感謝 Pangsy 提供以上資料 Pangsy的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=31943&city=hongkong
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人均
$48.00
| 商店 | 御前上茶 (屯門店) |