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食得既藝術畫！！
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ooonly4food
2016-03-10
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| 以前已經好想去銅鑼灣食！ 但拖下拖下一直未有機會！ 今次約埋成班朋友係TST K11食到勁開心！ 始終多D人可以ORDER多D食物SHARE食！ 餐廳設計簡約，空間感大， 大約中午12點半都爆埸啦！ 飲品方面，我簡左草莓爆谷茶 （HK$ 40） 本身以為佢地只係有爆谷既香味， 但原來真係有爆谷粒係裡面， 一打開個蓋就聞到啦， 不過飲落去就比較重草莓味 兩款食物都色彩繽紛， 真係好似食得既藝術畫！！ Appetizer Platter（hk$250) 有紅菜頭三文魚、羅馬生菜沙律、布拉塔芝士！ 三文魚由橙色變成紅色就係因為用左紅菜頭醃過！ 另外，哩個沙律當中仲有燒娃娃菜、腰果、 風乾火腿脆片、底下有好多藜麥添， 主要醬汁係花生醬，味道香濃，跟整個沙律意外地夾！ 而藜麥加左D黑醋蜜糖汁，而且藜麥高纖維又健康， 我都好鍾意！整體口感好豐富！！！ Signature (HK$ 598） for兩位食用！如果for3位就要加多HK＄250 ， 當中包括海膽X4、生蠔X2、紅菜頭三文魚X6、蟶子X2、 鵝肝凍批X2、象拔蚌X2、帶子X2、蟹肉X2，每樣食材都好新鮮， 另外三文魚加埋青瓜薄片食，好夾又爽口！ 生蠔啊！師傅將水加落乾冰上， 即刻好多煙霧漂出黎，好有迷幻feel！ 每個生蠔上都有塊花瓣加珠珠， 貪得意就咁咬左粒珠黎食， 食到D士多啤梨味， 以往我食生蠔係加勁多檸檬汁因為好怕腥， 而哩到既生蠔都好新鮮，唔加檸檬汁都無問題！ 爆谷玉米蟹肉粥（HK＄148) 即係粟米蓉加蟹肉煮成既稀飯， 未食已經聞到香甜味，口感帶小小濕潤， 再加上鹹爆谷幾特別！ 同時又可以增加口感! 甜菜頭小甘荀檸檬忌廉芝士意大利飯（HK＄138) 哩道飯好岩素食人士享用，當中加左迷你甘荀，黃色甜菜頭， 另外用紅菜頭汁煮成既意大利飯，整體感覺清清地！ 而意大利飯煮得岩岩好，好有咬口！
感謝 ooonly4food 提供以上資料 ooonly4food 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=58582367&city=hongkong
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| 商店 | ATUM Restaurant (尖沙咀店) |