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札幌拉麵 X 粉紅色ukulele
問米婆 ★ ★ ★ ★ ★
2016-03-10
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豆丁曾經表示想學習彈奏夏威夷ukulele小結他，可是未清楚豆丁是三分鐘熱度，還是持之以恒態度，所以不敢胡亂購買。剛好朋友預備了一支粉紅色的ukulele，作為送給豆丁的生日禮物。真是一份很實用的禮物！（自從出現了粉紅豬卡通片，豆丁開始喜歡上粉紅色！）
今天就來到荷里活廣場取ukulele，順道與朋友一同午餐。近年來很少到這商場，選擇餐廳方面，就留給朋友作主吧！她推介這家拉麵店。
札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋的相片 - 鑽石山)

札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋的相片 - 鑽石山)
在家附近的商場也有這家拉麵分店呢！每次路過，都有很多客人排隊，至今也未曾光顧札幌拉麵。今天試一試朋友推介的拉麵吧！
店門櫥窗展示了各款拉麵式樣！豆丁很專注地看顏色鮮艷的拉麵摸型呢。
職員安排入座後，呈上茶杯。
先放好ukulele，再細看餐牌。有拉麵套餐，定食套餐。
札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋的相片 - 鑽石山)

札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋的相片 - 鑽石山)

札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋的相片 - 鑽石山)

札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋的相片 - 鑽石山)
拉麵套餐主要有一大碗拉麵，再配一款小食。我倆各點了一個套餐，再加一款小食。
枱面放了各款調味料及紙巾。
札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋的相片 - 鑽石山)

札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋的相片 - 鑽石山)

札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋的相片 - 鑽石山)

札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋的相片 - 鑽石山)

札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋的相片 - 鑽石山)


招牌牛油拉麵 - 鑽石山的札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋)
招牌牛油拉麵
餐牌註明是招牌，當然要試試。
上來時，碗的呎寸是真的很大。
叉燒，筍，蔥花，海帶，粟米及牛油。


招牌牛油拉麵 - 鑽石山的札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋)


招牌牛油拉麵 - 鑽石山的札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋)


招牌牛油拉麵 - 鑽石山的札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋)

札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋的相片 - 鑽石山)


招牌牛油拉麵 - 鑽石山的札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋)
牛油置頂，很完整。
唯有先把牛油掉在味噌湯底上，讓其慢慢溶化。
溶化後的牛油，又真是做到麻油的效果，
讓湯底帶點香味，也令湯底更濃。
只是一小塊牛油的份量不能滿足我呢!
如果放2塊牛油可能會更好。


招牌牛油拉麵 - 鑽石山的札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋)
大大塊叉燒肉質較多，一啖入口好滿足。


招牌牛油拉麵 - 鑽石山的札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋)
方形拉麵的鹼水味不太重，咬落有口感。
慢慢地吃著吃著，就把整碗拉麵吃光了


札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋的相片 - 鑽石山)

札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋的相片 - 鑽石山)
叉燒炒飯
這是拉麵套餐的自選小食，
由於這碟份量較小，是特地留給豆丁獨享。
豆丁發現碟邊有一堆紅色的配料，
原來是豆丁不喜歡的酸薑，快快以筷子夾開吧！


蒜片雪花牛柳定食 - 鑽石山的札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋)


蒜片雪花牛柳定食 - 鑽石山的札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋)

札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋的相片 - 鑽石山)


蒜片雪花牛柳定食 - 鑽石山的札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋)
蒜片雪花牛柳定食
定食包括了味噌湯，白飯，薯仔沙律及醃蘿蔔。
牛柳才是主角！


蒜片雪花牛柳定食 - 鑽石山的札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋)


蒜片雪花牛柳定食 - 鑽石山的札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋)
炒過的牛柳，伴著醬汁一同上碟。
醬汁有點甜，接近日式小丸子醬汁的味道，
再加上蒜片的香味，與牛柳很夾。
而剛炒過牛柳熱烘烘的，咬落多汁也有牛味。
牛柳一定要趁熱品嚐。
放涼後，肉汁流失，牛柳就會變硬。
椰菜伴著甜甜的醬汁，味道不錯呢！


蒜片雪花牛柳定食 - 鑽石山的札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋)

札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋的相片 - 鑽石山)


炒韮菜豬肝 - 鑽石山的札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋)


炒韮菜豬肝 - 鑽石山的札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋)


炒韮菜豬肝 - 鑽石山的札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋)
炒韮菜豬肝
午市套餐也有炒豬肝套餐，是59元。
而單點只需39元，比較化算。
小小一碟單獨下飯，真的有點單調呢！
薄薄豬肝，表面油潤，讓人很期待。
豬肝較硬身，是以甘味為主。
如果是又軟又嫩的豬肝就好了。
札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋的相片 - 鑽石山)
2份午餐，加錢有熱飲。

今天只是點了2份午餐，己足夠2大人1小童享用。
而當時餐廳內，有一家几口，也有母子二人同行，
很多都是大人享用拉麵，分一部份食物給小朋友。
拉麵套餐份量真的很多（對女生來說）。

回家後，豆丁不知道如何彈奏ukulele，
便按自己方式來把玩：
 拉小提琴：將ukulele架在頸上，以手指＂了＂弦線
 彈古箏：ukulele橫放在大腿上，以雙手撥弦線

幸好弦線是以膠料制作，小朋友的玩具／樂器都要注重安全。
這份粉紅色的禮物，讓豆丁樂上一整天呢！


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感謝 問米婆 提供以上資料

問米婆 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50320141&city=hongkong


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商店 札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋