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再吃芝士排骨
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Stellashea
2016-03-16
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一每次跟朋友來到達人包車，未曾吃過的朋友總愛點一串這裡獨有的1M長超大串燒，但吃過兩次後新鮮感不再，其實味道跟普通烤肉無異，可取之處只是一次能吃到牛肉、腩肉、大蝦、雞扒及多種蔬菜。但相比起中串燒，我就更喜歡芝士排骨了 走進店內，不難發現天花上所掛著的大串燒，不過場內環境不算太過特別，反而掛上了閃閃燈飾的室外位置倒是蠻有氣氛的 其實除了大串燒及芝士排骨外，餐廳還有多款食品，例如醬油蒸雞,豬腳,烤牛肉,年糕鍋,炸雞,沙律,部隊鍋海鮮湯,薄餅紫菜包飯,炒粉絲及多款飲料 前菜 [分數:7.5/10] 安座後店員就為我們遞上一客前菜小吃，有泡菜,粟米及酸瓜。泡菜辣道不高，粟米粒則味道清甜，而酸瓜就入口爽脆，入口帶微酸，甜道高一點會更好 涼拌蔬菜豬腳 $280 [分數:8/10] 先來一客涼菜，涼拌蔬菜豬腳有著七彩繽紛的顏色，賣相吸引。當中包括了蝦粒,青瓜,紅椒,青椒,黃椒,紫洋蔥,生菜絲,蟹柳，當然還有主角豬腳切件。感覺有如我們中式的撈起。蔬菜絲口感清涼爽脆，配上少量肉類及醬汁提味，感覺不會過於清淡。至於豬腳片就跟我們的熏蹄相近，不過色澤稍深，肉質不算嫩滑，但最重要一點是沒有太多皮下脂肪，即使把一整片吃掉也不怕脂肪過多 芝士排骨 $390 [分數:8.5/10] 我最愛的芝士排骨終於來到了～份量可選5-8條排骨，價錢由$280-$390不等。而我們就選了8條，剛好每人2件。芝士排骨鍋內除了有8條排骨及大量芝士碎外，還有韓式年糕,飯糰及雞尾腸 芝士排骨 $390 [分數:8.5/10] 由於當晚人流較多，所以沒有店員為我們捲好排骨，只好自己動手一手拉起芝士一手夾著排骨，慢慢捲好。不過芝士蠻難控制的，最後只是捲得一半。芝士入口富彈性且帶鹹香，排骨煮得夠腍入味，辣道適中，惹味非常。另外，雞尾腸沾上芝士後，名副其實地變成了芝士腸，不過略嫌腸粒過細，影響口感。至於飯糰，由於只有3件，當我吃完排骨後發現飯糰經已被人吃掉了 醬油蒸雞 $230 [分數:8/10] 感覺醬油蒸雞就最適合不吃辣的我，鍋內同樣加入了韓式年糕，另外還有大量的蘿蔔以及粉絲在內。蒸雞肉質嫩滑而且醃得入味，味道有點似瑞士雞翼，但鹹度高一點。年糕口感煙韌嚼勁十足。至於粉絲，反而是整鍋蒸雞的精髓，滑膩的粉絲吸收了大量的甜醬油，入味非常，再加上Q彈口感，令人禁不住多吃兩口 ****************************** 達人包車 (尖沙咀) 尖沙咀金巴利道79-81號 ****************************** 是次消費：$ 990 每位消費：$ 248 味道：7.5/10 環境：7.5/10 服務：7/10 衛生：7/10 抵食：7/10
感謝 Stellashea 提供以上資料 Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong
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人均
$248.00
| 商店 | 達人包車 (尖沙咀店) |