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Lunch Buffet。The Peninsula(The Verandah)
Yanomi
2016-03-15
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3月8日(星期二)~我們的''相識及水晶婚紀念日"

因為聽日早機..快閃大馬~老闆話唔想攪到咁趕

又夜返又收拾..又要梳洗瞓覺~咁安排下午同佢慶祝囉

揀去"半島酒店 - The Verandah"(lunch buffet:12:00-14:30~價錢:$468/位)



食物款式..視乎自己岩唔岩食! 都係一般大路國際性食物

日式,西式,中式,印泰式,燒牛&羊架,麵包/沙律,甜品等等

留意到餐廳部份熱葷..會用飽歷日子既staub廚具

想像由全新用到陳年既感覺~都應該好長年資呢









通常buffet食量唔多~但鐘意環境舒適度~加上食物選擇性

迎合到我同老闆各人喜好~而時間又可以坐得夠耐呢

日式食物..整體都精緻~壽司飯握得夠實..味道好唔錯

刺身類新鮮~原隻鮑魚燜得入味..口感唔硬剛好又有咬口



冷盤類..仲有好多hams~但無食到! 試左依幾款

翡翠螺依家唔算鐘意食..味道普遍! 其他無特別



沙律菜新鮮款式都有幾種~調味沙律都有幾款..味道ok

法包唔係硬脆皮口感~比較薄韌帶鹹香..有拉扯感



"菇凍"幾得意..味道較清淡,菇味唔濃

吞拿魚就無乜特別感



燒蔬果&薯仔~無加入太多調味..味道少鹹帶清新

扇貝個汁一般~唔係咖哩..又唔係濃濃既葡汁味

魚柳反而有焦香..魚肉唔鞋口



印度飯及咖哩~前款咖哩香料味好重帶鞋口微苦

另一款..如果係瑪莎拉的話又唔濃郁~咖哩味都淡

印度飯過乾..有d係乾到硬+起焦



有兩款湯..老闆兩款都試過晒

依款係薯仔湯~見佢每款飲1碗..應該唔好味

因為如果好味果d湯類~佢起碼會飲3-4碗



甜品試左好少~朱古力mousse & 芒果布甸~個人覺得超甜漏

所以其他蛋糕類都無試~macaron比預期無咁甜~口感脆鬆



雪糕類約有5款~試2款sorbet..超甜到接受唔到



最後..拼個生果盆同老闆一齊食

經理好細心~即刻送2隻小碟比我地用



餐飲..我要熱咖啡~老闆要熱檸茶

無想像到半島都會用凍奶而唔係熱奶(雖然我唔落奶..但會想知呢)

整體服務非常細心..會遠遠關顧每檯食客所有需要

食物方面岩食既選擇比較少~水準較為普通(總消費 : $1030)


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感謝 Yanomi 提供以上資料

Yanomi的網誌: http://www.yanomichung.blogspot.hk//


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