越式の牛熟牛肉河有兩種牛牛 SeeWide

跟很久沒有吃過越式的食物了，所以就來一次自私食吧！特色銅鑼灣登龍街有一間越式和新加坡食的菜，而且價格亦不太貴，晚上就來這裏吃飯了。
JK Kitchen的相片 - 銅鑼灣)

有很多不同的選擇，我就選了一個粉和一個飲品，本來飲品是不想點的，但是他告訴我點了晚餐在點飲品有半價優惠，所以我才點了飲品一個。

薰衣草桂花茶$20
薰衣草有令人安睡的作用，最近睡眠質素不是很好，喝這個比較適合我。這個飲品有點微微的苦味，但是味道清新，香味不會太過濃郁，很適合我的口味。就是喝到底比較濃味。

牛熟牛肉河$68
這個牛肉河有兩種牛肉，第一種是普通的肥牛，另外一種是經過醃製的牛肉。牛肉剛剛上場的時候，肥牛有部份是未有熟透的，另外經過醃製的牛肉就是熟透的。河粉比較幼身，而且口感也很滑，很貼心地將芽菜及辣椒分開上碟。另外也有青檸可以添加，令整個湯變得有點酸味，更加開胃。原本的湯底只能說是普普通通，沒有什麼特別的味道，不算很由越南的特色。肥牛以及醃的牛肉各有特色，肥牛的紋理算是不錯，不是很低級的牛肉。經過醃製的牛肉有點肥膏，但一般口感都比較鬆軟，小小咸味。

很貼心地將芽菜及辣椒分開上碟。另外也有青檸可以添加，令整個湯變得有點酸味，更加開胃。原本的湯底只能說是普普通通，沒有什麼特別的味道，不算很由越南的特色。 - 銅鑼灣的JK Kitchen)

醃製牛有少量肥膏，但一般口感都比較鬆軟，小小咸香味。 - 銅鑼灣的JK Kitchen)

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感謝 siu_shan 提供以上資料

siu_shan 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=518721&city=hongkong

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人均 $97.00

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