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♡天然健康日本美食♡
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Hunger Hunter
2016-03-13
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| 今晚帶朋友到尖沙咀TheOne「宏」吃晚飯，早前在佐敦的舊店已經吃過餐廳主打的甜品，留下了不錯的印象！ TheOne店舖面積大，而且非常寬敞，座位舒適，簡約的擺設精美獨特。每張枱上都設有一個點餐小鐘，隨時有需要的時候，按一下店員就隨傳隨到！非常貼心♡ 今次必定要試就是這裡的特色烏冬，餐廳介紹甜品及麵的食用材料全來源自然都是對身體有益健康的！真的非試不可！！！ 和朋友各自點自己想食的烏冬，朋友點了熱食烏冬，本人則覺得烏冬要吃凍食，口感會更豐富！而且湯汁會使人更開胃！ 雜錦天婦羅冷烏冬$172 冷烏冬一上枱，單看賣相，朋友那雙眼都發光了，說了一句「早知我都選冷烏冬啦…」哈哈！ 用冰粒盛起一座烏冬小山丘，用紫菜絲點綴！賣相非常吸引！烏冬顏色有點像喬麥麵，灰綠色的，這種是「日本海藻烏冬」，麵質幼，口感爽、彈、滑！浸一浸特製鮮甜的湯汁，因個人喜好放入香蔥花，芥末，清涼感覺，真的令人吃個不停！ 雜錦天婦羅色彩繽紛，有蝦，秋葵，南瓜，茄子……雖則天婦羅是炸的，但吃起來都不太油膩！如果粉漿可以造得再薄一點就更加完美！ 看一看餐牌原來只需加$30冷烏冬份量可以加大一點！哈哈！下次我們要醒目一點啦～ 由這個冷烏冬開始就和朋友邊吃邊談旅行的所見所聞，其實日本菜最好吃之處就是食材方面，用料新鮮又無添加，而且注意健康！只要食材夠新鮮和優質，烹調方法和調味根本不需要太複雜，自然就會做出好味道！ 日本最注重就是包裝設計，外觀美感，每事物都追求完美，精工細造，更何況是美食？ 就算是一款普通的食物，經過師傅悉心的修飾後，賣相自然會大大提升！難怪日本的風氣深受歡迎！ 說起來，日本京都最出名的就是抹茶，亦都是我的至愛，立即要點一個抹茶甜品先！ 分享了朋友套餐的甜品「抹茶蛋卷」，香濃的抹茶味，就連卷內幼滑的忌廉都是抹茶味！蛋卷造得非常鬆軟，我們兩三口就完成啦！一點膩感都沒有。 抹茶軟雪糕芭菲$88 超豐富的軟雪糕芭菲，有大大粒的丸子，煙韌有口！滑溜溜的抹茶菓子！一塊薄薄糖脆餅，軟綿綿的紅豆永遠都是抹茶甜品的好伴侶！軟雪糕吃出啖啖抹茶香，最重要的是味道不會太甜！隆重登場的是在雪糕底部的杏仁塊，不能被埋沒呀！！！～非常香口的杏仁片，十分香脆！ 朋友都點了軟雪糕芭菲，她選了香草牛奶味，賣相吸引到不得了，有鮮什果，最令我忍不到口的是杯上那條香噴噴的焦糖香蕉，好味道呀！！！！ 這裡的甜品真令我們感到滿足！快快就能吃光光！朋友也對這間餐廳的評價不錯！下次我們一定會再嘗試一下其他甜品和糕點吧！！！！
感謝 Hunger Hunter 提供以上資料 Hunger Hunter 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50295832&city=hongkong
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| 商店 | 宏 日式餐廳 (尖沙咀The ONE店) |