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不復當年
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蒙奇奇
2016-03-16
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| 在北角健威坊出沒，想吃下午茶，看到很久沒有光顧的元気寿司，決定入去懷緬一番。這個時段，客人不多，木5系裝潢佈置的店內，不免顯得有點孤清。 下午茶時段，有數款自由組合的茶餐提供，圖文並茂，挺吸引的! 小妹要了壽司盛$48，有蒲燒鰻魚、皇帝蟹柳和玉子壽司各一件，以及三件芝士鰻魚卷。壽司飯煙韌香糯度一般，醋香味淡。蟹柳和玉子普通貨色，蒲燒鰻魚醬汁味道未算濃郁，且入口啖啖細小魚刺，未能下嚥。 芝士鰻魚卷內有香濃流心芝士、夾脆青瓜條和香軟鰻魚，壽司卷外層沾滿了香氣十足的黑白芝麻，口感食味豐富。 日式燉蛋香嫩滑不在話下，滑蛋內夾雜了蟹柳、冬菇和蝦粒，簡單而味美。 姍姍來遲的辣味螺肉，夠晒「新鮮」!放入嘴裏，味濃汁稠且富嚼勁的微辣螺肉，夾雜了不少碎冰，估計是剛從雪櫃中取出的。墊底的青瓜條，清爽富咬口也。 略感失望，額外加錢，要了一客三片的三文魚刺身（+$22）。甫見其色和其質，已大感不妙!果然，三文魚刺身吃起來非但沒有油潤甘美的感覺，連鮮味和口感也盡失。
感謝 蒙奇奇 提供以上資料 蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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人均
$77.00
| 商店 | 元氣壽司 (北角健威坊店) |