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富臨皇宮~菜心豬潤粥
問米婆
2016-03-12
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經常光顧這家酒樓,所以對這裡的食物没有太大期望。更加明白在繁忙時間,不能對職員的服務有任何期望。只是今天和家人來到將軍澳廣場飲茶,酒樓推出菜心豬潤粥,真係讓我喜出望外。
富臨皇宮的相片 - 將軍澳)

富臨皇宮的相片 - 將軍澳)

富臨皇宮的相片 - 將軍澳)
本身對豬潤,鵝肝,鴨肝這些肝臟,真的愛不完。火鍋想食,自助餐想食,小炒想食,粥粉麵飯都想食到。可是有時候會中伏,遇上難吃的豬潤,豬潤煮到又硬又苦。
這次保險一點,先點一碗,看看質素如何。


菜心豬潤粥 - 將軍澳的富臨皇宮)


菜心豬潤粥 - 將軍澳的富臨皇宮)


菜心豬潤粥 - 將軍澳的富臨皇宮)


菜心豬潤粥 - 將軍澳的富臨皇宮)


菜心豬潤粥 - 將軍澳的富臨皇宮)


菜心豬潤粥 - 將軍澳的富臨皇宮)


菜心豬潤粥 - 將軍澳的富臨皇宮)


菜心豬潤粥 - 將軍澳的富臨皇宮)
菜心豬潤粥

這份豬潤粥,豬潤仍帶點粉紅色
是以熱辣辣粥底浸熟吧!
厚身的豬潤,中間的肝臟組織很飽滿,
整體都帶有淡淡的粉紅色,
没有凝固的血塊

没有乾爭爭,食落無渣
但欠缺爽口的口感。
如果是爽口彈牙的豬潤就好了!


菜心豬潤粥 - 將軍澳的富臨皇宮)
而粥底有點鮮甜,鹹度OK,
唯獨不是棉棉粥(似米碎煮成的粥)。
前後點了二碗菜心豬潤粥,
總算緩和了對豬潤的思念。
另外也點了其他食物。
富臨皇宮的相片 - 將軍澳)

富臨皇宮的相片 - 將軍澳)

富臨皇宮的相片 - 將軍澳)

富臨皇宮的相片 - 將軍澳)

富臨皇宮的相片 - 將軍澳)


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感謝 問米婆 提供以上資料

問米婆 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50320141&city=hongkong


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商店 富臨皇宮 Foo Lum Palace (將軍澳店)