本地海鮮新鮮食
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yuchiro
2016-03-21
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一家人出黎食飯,黎左電視介紹過嘅海宴樓,見講得咁正,梗係要親身試下啦。 前菜小碟同辣醬~ 先叫個杏汁豬肺湯,一開蓋而聞到好强列嘅杏仁味。 湯清不膩,杏仁味超濃郁,好飲! 幾多湯渣,洗豬肺好多功夫㗎,食多幾舊先。 店長堆介嘅本地海膽,嘩嘩,上枱仲郁緊,未見過本地嘅海膽呀,真係見識少添。 要左一人一隻,好新鮮! 好鮮甜,同雪過嘅差天共地,好正! 電視介紹過嘅車蠔,正正正。 雖然叫蠔,但其實係元貝黎,淡黃色,鮮甜唔韌,好正。 仲有本地青口,又係未見過添…… 清蒸,原汁原味。 雖然唔係好大size,但勝在好新鮮,好鮮甜呀! 仲叫返碟菜,魚湯艇皇浸菜苗,勁多料去浸,又係勁鮮甜,飲哂啲湯汁。 食左咁多海鮮又叫返碟肉先,好耐無食過片皮鴨,見隔離枱好正咁,又試下先。 推出黎熱辣辣,好香呀,見阿姐手起刀落好快就片好一碟。 靚!正! 蒸皮~ 皮加鴨加蔥同青瓜,再加少許醬汁。 包好食得,鴨肥美肉嫩,蔥香,醬甜,好味! 食到一半嘅鴨又上魚了,唔覺唔覺原來叫左好多野下青蒸石班,都係本地架喎,火候剛剛好,魚熟但唔過老,十分嫩滑,鮮甜,好正,咁好味要撈飯了。 勁好下飯,食左一大碗! 必備嘅酒樓甜品,紅豆沙,幾好,唔過甜。 全部野都好好味,侍應意外地好禮貌,好少酒樓有伙計笑同有傾有講㗎,抵讚!
感謝 yuchiro 提供以上資料 yuchiro 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=444085&city=hongkong
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