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旺角帝京酒店 ❀ 花月庭 La Scala ❀ Sakura Pink 瀛．真自助晚餐
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甜魔媽媽
2016-03-29
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| 更多台北遊記以先，甜魔媽媽先補記旺角帝京酒店 花月庭 La Scala 的瀛‧真自助晚餐：內容除了豐富強勢的生蠔、龍蝦、麵包蟹等海鮮陣，又有賞心悅目的和洋料理，以及富櫻花色彩、繽紛迷人的和風甜點，定價不過 $478/位 起，更有折扣優惠，非常抵吃呢～ 很多年沒有再來，甜魔媽媽與友人於3月23日出發前一天到訪，參加出席傳媒茶會，體驗這期限至4月30日的超豐富自助餐；價錢方面，花月庭 La Scala 的自助晚餐分為全時段，以及兩個優惠時段（各2個半小時），詳細分類可看 酒店網站。 加上高高的樓底及有心思的擺位，終於明白這裡為何成為 OpenRice 票選自助餐殿堂了！ 場內亦展覽了帝京餅店的部分得意造型甜品，原來自助晚餐中也有部分款式可以品嚐得到！
從來幾喜歡酸酸甜甜的梅酒，當日甜魔媽媽也忍不住試了幾款，特別推介這款 舩坂柚子兵衛 (日本靜岡縣) 柚子酒，據知它是清酒底，味道清新芳香不得了，味道非常的讚！ 不好酒精的，也可以惠顧自助晚餐期間限定無酒精特飲 - 粉紅魅力 Sakura Pink ($35)，成品以石榴汁、柚子汁、檸檬汁及鮮奶混合，調配出浪漫迷人的粉紅色，好看又好喝！ 食物方面，先由凍海鮮開始介紹：餐廳供應環球海鮮，種類繁多，當中少不了港人大愛的即開生蠔，這天吃的是美國蠔，肥美得來蠔味都幾濃重，好吃～ 去到凍海鮮區，很開心見到有法國麵包蟹供應！而且此蟹膏多得來不會死實，十分甘香迷人；其實選擇還有紐西蘭青口、熟蝦、蟹腳、波士頓龍蝦鉗，等等～
之後到刺身壽司區，刺身選擇包括：三文魚、鯛魚、八爪魚、魷魚等等，另外又有即叫即點的海鮮沙律手卷、香葱三文魚手卷、蟹籽沙律手卷、赤貝手卷、龍蝦沙律手卷，甚為吸引！ 更多的壽司還有：以一雙巧手握成花瓣狀，再拼砌成一朵朵櫻花的櫻花卷、加洲卷、火炙照燒和牛壽司卷以及魚油豐富的火炙三文魚壽司，這天甜魔媽媽也忍不住取了幾款來吃！ 其他更多的和風冷菜還有：海帶青瓜醡沙律、山葵冷蕃茄沙律、醬燒茄子沙律、日式烏冬等，非常適合這初春的胃口！ 也拍下更多沙律吧、凍肉及芝士區（也有最愛的 Camembert!!）的照片給大家看。只可以說，內容真的很豐富，應有盡有，胃口小的，老實講不用去熱食區都飽啦！ 不過熱食區又有超吸引的香港色香味－特色滷水及燒味檔，還有專門供應北京填鴨的 Pop-up store，大家又能忍到口嗎？ 這區還有火炙龍蝦呢！照片遲些補上。更多的美食還有燒三文魚、燒鯖魚、燒比目魚、燒秋刀魚，這天小試了燒鯖魚非常多汁好吃！ 熟食區也提供多款天婦羅，包括海老、日本野菜如南瓜、蕃薯、椎茸及茄子等；還有多款日式串燒，如黑豚香葱卷串及車厘茄煙肉串，水準都很高。 都說餐廳內櫻花處處，轉角又見葛櫻胡麻鴨肉、即炒豉油皇和牛炒麵，更多的熱盤還有長得像辣子雞的哥洛山雞塊、回鍋肉、紅酒煮牛面肉、金瑤叉燒炒飯、日式 Shabu shabu 等等，非常豐富！ 還未完！轉角有著很吸引的海膽醬焗新薯，樣子非常吸引，不過真的太飽吃不下了.... 更多的還有咖啡牛肉（與多款印式配料醬料）、印度薄餅、印度薄脆、香蒜米飯、蟹籽蟹肉時蔬、蟹皇羹、雞粥、意式雜菜湯、多款麵包及多士焗爐等等！ 場內還供應即叫即煮 Pasta Corner，其實真的很愛鮮煮的意粉，不過真的太飽打死吃不下了.... 最後還有四川香辣雞翼及雲耳黑醋沙律兩款中式涼菜。天，有人可借用多餘胃納給我嗎？ 最後去到水果及甜品區，請甜魔注意：這裡的選擇超豐富！首先水果有西瓜、菠蘿、蜜瓜及打底之寶的火龍果，不過這天連水果也沒時間及胃納吃了.... 然後場中間的櫻花樹下，有多款超精美的杯子蛋糕，全部美得讓人不捨得吃；但一吃又令人捨不得停，因為口味微甜柔和、挺好吃的！ 同樣美到不行，而且又是估不到好吃的是彩色泡芙條，質感軟熟富彈性又有蛋香，小小一條不會太飽，多吃也不怕！ 其他特色甜品還有沖繩黑糖雞蛋布甸、紅芋芝麻慕絲蛋糕、藍莓芝士蛋糕、宇治抹茶紅豆日式芝士蛋糕、超美的白桃櫻花天使蛋糕，還有美美的鬆餅及後來推出的「車仔麵」蛋糕！ 小孩喜愛的糖果選擇也不少，另外這裡選用粉紅色的白朱古力噴泉，實在好美好浪漫啊～ 超興奮的環節到了！這裡晚市供應 Movenpick 品牌的雪糕，而且一同有8款之多！除了甜魔媽媽媽最愛的 Swiss Chocolate，Vanilla Dream、冧酒提子雪糕及乳酪都是我的心水推介～
這天開餐前，我們還參加製作佈置新甜品，因為除了以上甜品，餐廳更會推出金時紅豆櫻花卷蛋糕、宇治抹茶櫻花馬卡龍、宇治抹茶櫻花柚子撻、櫻花水信玄餅等等，豐富得很誇張！ 時間有限，我要開動了！受不起麵包蟹的誘惑，這天連水果都不吃，直接取少量沙律就去與麵包蟹廝殺了～～～～～ >v< 還有更多的北京填鴨、生蠔、海鮮、刺身，以及和風燒烤、串燒及天婦羅，組成一個超豐盛的豪華頭盤！ 食友又取來用上 Parmesan、Emmental 及 Fontina 三種芝士配忌廉汁的火炙龍蝦，龍蝦比較細，但那汁很香；後方的肉眼及豬扒也不錯吃。 還有好多款美食未來得及品嚐及拍照，已急不及待進入甜品環節，其中這碟內每一款甜品都好吃！當然還少不了雪糕！ 最後，再拍一張火焰雪山，又幸運的抽中清酒套裝後（真開心!!），也是時間滿足地離開。人在旺角、想吃選擇豐富的 buffet，這裡值得推介呢！ 因為，甜魔媽媽順路到旺角買新機去旅行！沒錯，下面這張，還有接下來台北之旅的照片，都是新的 Full Film 機的出品，新機還在熟習中，希望之後會擦出更大的火花啦～
地址：旺角太子道西193號帝京酒店2樓 電話：2622 6154 酒店 Facebook：https://www.facebook.com/RoyalPlazaHotelHK/ ** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
感謝 甜魔媽媽 提供以上資料 甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/
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| 商店 | 花月庭 La Scala |