金坊泰國美食位於兆和街的美食城，餐廳環境很有泰國風情。打開餐牌，全部都翠熟悉的泰國菜式，還有小食等，而且亦有午餐呢！

餐湯為椰奶雞湯，首嚐這一個湯，質感是像酸辣湯上加上椰奶，酸辣中有種椰奶的味道，但是並不太明顯，而且湯底亦呈現奶白色。

主食為馬拉盞雞肉炒金邊粉。馬拉盞的做法，與蝦醬相似，故與雞肉及金邊粉一起炒，其鹹香程度相當高，每吃一口都是幾惹味的，而雞肉不嚡而有咬口，金邊粉亦幾爽口吧。

飛天通菜的故事，也許都知，不用介紹。通菜遇上了紅椒，豆醬等炒在一起，故食味是辛辣的，而且通菜都幾爽的，這個通菜的辛辣度可以接受的。

炸魚餅無論是泰式或中式，一向都是喜歡吃的一道菜。橙紅色的炸魚餅，大大件的共有九塊，吃落甘香鬆脆，加上橙紅色的醬汁，令魚餅倍增酸辣度，令食味增添不少。

餐飲為珍多冰，當中以椰奶加上三色 jelly而成，除了其椰子味道外，其實其甜味相當濃厚，而且有種甜到膩的感覺，倘若少一點甜味會更好。

當中炸魚餅略為等了良久，可望有所改善，不用等得太久吧。

餐廳名稱：金坊泰國美食（荃灣）

用餐日期：2016-02-20

餐廳地址：新界荃灣眾安街38-40號荃灣美食城3樓