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少女幻想＊期待讓事情實現的那個人
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mohkc
2016-03-26
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| 紅紅鮮花長長婚紗緩緩出嫁 傻傻的你傻傻的我傻傻愛吧 為我輕揉裙褂披上頭紗 女兒像你嗎？ 《我結婚了》 曲: 鍾嘉欣 詞: 王祖藍 由尖東那邊想搵個食下午茶嘅地方坐下，就決定到Hotel ICON。 風很大走過馬路，就到酒店，問問店員就上到天外天，柔和嘅下午，跟著陽光嘅氣息，上到Hotel ICON頂層餐廳 天外天，享受初春嘅陽光！餐廳中分了兩個部分，一半係酒吧區，有點像會所，為入住客人提供免費餐飲，享用豐富早餐及tea time小食及餐飲，一半係中菜區有點心等，星期六日及公眾假期有下午茶，點心中西合璧，令餐廳與別不同。 當日平日大約兩點半嚟到餐廳，未有一位客人，像包場一樣，餐廳位置闊落，可以自由選擇位置，不小心坐到酒吧區那邊，店員也為我們安排到在這邊吃點心，因為大約三點廚房就開始last order，所以我哋點咗兩個點心就慢慢坐下啦！白色枱布上放有淡粉紅色的玫瑰花，夕陽影照下另花朵分外嬌柔。 未曾到過酒店中嘅餐廳，然而對酒店內三間餐廳認識都不少，有地下大堂嘅Green及二樓The Market，經常有媒體報道，口碑不錯的。天外天設於Hotel ICON28樓，擁抱維港景色，亦有酒吧係黃昏時供應美酒佳餚，感受香港瑰麗繁華的一面。 有天，跟姐姐待在家中，她想推介我一首廣東歌，平時好少感興趣，聽佢講咗幾句歌詞後，就嗌住要繼續聽，不停repeat，歌名就係《我結婚了》，由王祖藍填詞，寫給快要結婚的鍾嘉欣，我哋係三月時，突然收到她的結婚消息，新聞報導就睇得多啦，由第一身說法，唱出她的愛情故事！ 其中有幾句歌詞突然觸動我，寫了新娘子係婚禮中嘅感覺，輕輕的一個神態十分寫實，能和爸爸還和媽媽陪同出嫁，為我輕揉裙褂披上頭紗，女兒像你嗎？ 相信每一位女孩都期盼這一刻，傻傻的你傻傻的我傻傻愛吧，期待讓事情實現的那個人 嘿嘿。 茶 $25/位 我點了白菊花茶，每人一壺可選不同口味，迎合各人需要，內裹嘅茶包份量足夠，第一泡茶香氣淡而清，第二三泡，可看到茶水漸漸變成微黄色，清肝明目。 餐具整齊放好，有黑色嘅背景餐枱，令餐具各擺設更加突出，還有琥珀合桃，豉油醬汁及辣椒油，一切準備就緒，就看看餐牌！由於吃了一個豐富早餐，就點兩個點心，係餐廳休息一下，點心大約$50起、還有小菜多樣選擇，如果想食high tea set，就只有星期六日及公眾假期先有！ 羊肉餃$52 餃子皮選用飯粉，有點像粉果那種，為半透明狀入口特別順滑柔韌，羊肉用手細切，刀功保留口感，調味方面就用黑胡椒及一點孜然，感覺香口惹味，餡料中加入松子和洋蔥口感豐富特別有質感，一口咬，餡料及外皮可中和兩者嘅調味，特別推介！ 蝦餃 $60 蝦餃香港可以話係廣東點心嘅主要代表，所以今日雖然只係吃個下午茶，都特別點蝦餃及一款點心來試試。蝦餃皮比較厚，令肉汁被吸收不少，難以品嚐到味道，可能親熱食會比較好！ 飲食節目主持人蘇施黃都講過，如果去飲茶冇食蝦餃，就等於冇飲過茶，我都身同感受，吃蝦餃就可以簡單試到點心廚師嘅手勢，傳統蝦餃為半月形、餡料脹卜卜又稱為蜘蛛肚，最好由十二摺，分量小巧一口可以吃下就對，店家嘅蝦餃外表上也達標，建議可增加荀及豬肉為餡料，方可增加肉汁。 網上得知，天外天中菜廳獲《米芝蓮指南香港澳門》評級為「十分舒適餐廳」。酒店邀請多位藝術家設計師，天外天就由Terence Conran 爵士設計，他亦是大型現代家具品牌Habitat創辦人，餐廳而深啡色木地板為主，一邊有開揚維港景色，另一邊特別用斜向鏡面，除咗增加空間感，亦可令背向景色嘅客人，都可享受到同樣感覺。 酒吧位置排列整齊，令人不得不試一杯，有什麼好得過可以在閒日半醉？ Monsoon Muscat $480 一個黑暗的橙紅色強化葡萄酒製成葡萄馬斯喀特，季風谷馬斯喀特，強化葡萄酒味美香甜很好的平衡。光滑的口感，有荔枝鬱鬱香味和玫瑰和櫻花使季風谷馬斯喀特，強化葡萄酒的絕佳選擇，配對與剛剛甜度嘅小食，兩者十分配合。 甜度甚高，光照之下，掛杯景象令人垂涎！ 整體然而，店家服務甚好，店員都好親切，特別因為一位店員對酒嘅認識好深，解釋內容廣泛，由酒嘅產地到葡萄各製作過程，都容易令食客想像到，得而選擇到適合的味道，而環境舒適寧靜，我哋入咗坐嘅時間比較晏，對於我哋嘅問題或點餐上，反應都唔會唔耐煩，會令人想再到訪，全因為好的服務！ 品嚐到一半就手癢癢，店員幫忙我拿國際象棋，裝一下文青〜 另外，酒店中大堂中大型設計，由法國植物學家Patrick Blanc致力於研究熱帶雨林植物，設計岀酒店大堂中嘅垂直花園「直立園藝」。Hotel ICON亦係一間無煙酒店，酒店於所有客房，餐廳及主要公共範圍實行全面禁煙，致力為賓客提供優質環境及體驗。 特別一點，Hotel ICON是一所與别不同的酒店，由香港理工大學酒店及旅遊管理學院擕手合作，斥資13億元設立的教學研究酒店提供一個真實的學習平台，培養新一代酒店及旅遊業管理人才，一個目標：為客人提供一個舒適及難忘的住宿體驗，享受香港迷人的景觀。 等不及夜景嘅食客，可以睇住天外天酒吧中嘅大型油畫，畫有太平山俯瞰香港繁華都市嘅夜景，亦令餐廳更新了一份藝術感覺！ 平均消費$353/位，2位，2個點心＋1支酒 天外天 Above & Beyond 星期一至四及星期日: 11:00–22:30 星期五至六: 11:00–01:00 * 星期六及公眾假期會有tea set, 可以book定先！ 尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓
感謝 mohkc 提供以上資料 mohkc 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=717759&city=hongkong
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人均
$353.00
| 商店 | 天外天 (尖沙咀店) |