晨龍常現 SeeWide

小弟早起，屬茶樓常客。假日飲茶等位屬平常事，但以平日早上來說，元朗區的酒樓少有滿座，大部份茶樓無須等位。說大部份即有例外，至愛元朗酒樓帝豪平日早上有時需要等位，大概每兩次光顧，便有一次要拿票輪候。今天我要向大家介紹的，不管平日假日，早上中午都有人龍等位，它便是好彩集圍旗下的彩晶軒。
彩晶軒的相片 - 元朗)

小弟曾光顧該店三十次以上，印像中只有一至兩次不用等位，都是八點前入座。每隔一至兩天我便會路過彩晶一次，每次都有等位人龍。

晨龍天天現，可歸納為以下原因：

1) 地點好 - 位處元朗地鐵站內，就算從未到過元朗的朋友也能輕易找到。

2) 質素高 - 在下已幫趁過元朗區內所有酒家(天水圍的不算)，小弟認為他們的點心質素位列元朗三甲。

3) 不准撘枱 - 曾粗畧點算，彩晶堂座超過300個，但只有數張大枱可供茶客撘枱共用，酒樓有三至四份一的座位是『吉』的。

星期日的八點十五分到達彩晶，等了約十五分鐘方可入座。

酒樓內茶客滿滿。
彩晶軒的相片 - 元朗)

家人到齊馬上下單，點了一窩生滾粥、點心併盤、淮山餃、义燒包及乾蒸牛肉。
彩晶軒的相片 - 元朗)

生滾粥 HK$40

點了肉丸、鯪魚球及雜菌三款生滾粥料。

這粥我在這裏吃過起碼十次，每次都十分滿意，粥底甘香綿滑，帶油香及很輕微的皮蛋澀味，據母親推斷應該是在煲時混入了生油及搓爛了的皮蛋。

生滾料質素良佳，肉丸及鯪魚球都鮮甜彈牙，什菌份量充，提升了粥的甜味之餘，亦添加了每口粥的

~END~

人均 $50.00

商店	彩晶軒 V Cuisine (元朗店)


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