被裝修吃掉了質素 SeeWide

誠然近年很少惠顧美心MX快餐，印像中他們食物質素不俗(對美心集團旗下食肆質素都有基本信心），今天中午路過新葵興廣場，看到美心MX換上了形格裝修，特意進內一試出品。
美心MX的相片 - 葵涌)

室內裝修比不少Cafe 餐廳更具格調。
美心MX的相片 - 葵涌)

店內設有傳統的人手售票櫃位及自助售票櫃位。沒有在香港用過自助點餐機，一於試試，點餐機的唯一付款方式為八達通結帳。

點了無骨海南雞骨飯另外加了一份上湯浸菜及即磨咖啡，合共HK$66，久未幫趁，驚覺原來美心MX 除了在門面裝潢追上了Cafe之外，連食物價格上也有後來居上之勢頭。

拿了單，跟已往的快餐輪候食物模式一致，約3-4分鐘後食物到手。

無骨海南雞飯 HK$50

一向認為海南雞飯，飯是主角，雞是配角。先評飯，飯做法一般會以雞湯、雞油、蒜、香茅及一些乾香料等等，放進預先炒香的生米煮熟。面前的飯沒有油香，只有輕微的雞湯甜味，亦沒甚麼香茅及香料味道，很明顯雞湯、雞油及香料份量皆不足 ; 味差，那口感怎樣呢，米外觀是不是俗的，可惜口感非常嚡，而且並無米香，原因相信只有一個，他們選用了缺乏香味，口感偏嚡的越南米。

雞的質素是可以的，當然是冰鮮貨，但有水準，有雞味而沒有腥味及雪味 - 葵涌的美心MX)

雞的質素是可以的，當然是冰鮮貨，但有水準，有雞味而沒有腥味及雪味 ; 惟以份量而言，實在太少，下圖可見皮及脂肪確不少，佔雞的總重約三份之一，純以肉計相信只有100多克的重量，以HK$50一份的套餐計，實在太少了。

柚子醋沙律

椰菜絲加柚子醋，味道及份量皆普通。

冬瓜湯跟餐免費

頗有雞的鮮甜味，但瓜粒只有丁點，整體不過不失。

上湯浸菜加10

湯有點鮮味，娃娃菜份量及質素正常。

即磨咖啡加6

沒有咖啡香味及回甘，用料非常普通，似即溶咖啡多於即蘑！

總結：裝修確有品味，可惜金玉其外，敗絮其中，食物味道是自幫趁以來最差的一次，犧牲了食物質素，換來虛有的外表，值嗎？
題外話 / 補充資料
這店並無關閉，尚營業中，希望開飯能把該店從關閉列掦除。

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感謝井底龜龜提供以上資料

井底龜龜的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=59113883&city=hongkong

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人均 $66.00

商店	MX (新葵興廣場店) (原名:美心MX Maxim's MX)


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