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yuchiro
2016-04-01
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天氣轉涼,又想食一碗熱騰騰嘅拉麵,今日出開黎卡xB度朝聖,黎到隔離街嘅拉麵店暖下身先。 枱上餐具簡潔,仲有酸青瓜海帶,作為開胃菜真係唔錯。 好快送上熱茶,呢度唔係比冰水喎,熱茶我更喜歡。 金兵衛 $88 朋友點左金兵衛,貪佢係豬骨湯底同有辣醬,無試到,朋友話不太辣,帶著濃厚豬骨味。 銅兵衛 $88 自己點銅兵衛,同樣係豬骨湯底,但呢個無辣。豬骨湯果然極濃,好黏口但不過咸,好味喎。 選了硬麵條,硬度口我口味,麵身亦很掛湯。 半肥瘦叉燒入口滆化,啖啖油脂好甘香。 至愛溏心蛋,一切開果然流心,蛋味鮮美,沒有失望呢。 牛舌 $40 朋友話呢度串燒出名話要試試,點了牛舌同牛小排,牛舌幾硬但不難咬開,味道較淡。 牛小排 $48 牛小排調味則較濃,甜甜的燒汁味,肉嫩牛味濃。 埋單,拉麵好味幾抵食,但串燒只有幾口已索價四十大元,好貴啊~
感謝 yuchiro 提供以上資料 yuchiro 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=444085&city=hongkong
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