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《飲食》帶點玩味的日式居酒屋＠AMAZAKE
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Mon私家屋
2016-04-03
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一班人食飯，是一個享受。享受的不只是食物，還有過程！這裡除了吃，還可以動手DIY，是很有趣的一頓飯。
這是我第一次來到這店⋯⋯這店是中環的AMAZAKE，日式居酒屋又帶一點Fushion的玩味。
第一道是充滿玩味的DIY Sushi Platter 壽司盛 二人前（＄250)
壽司飯，紫菜，三文魚，拖羅，玉子，蟹柳，青瓜⋯⋯發揮自己想像力，創作自己口味同形態的壽司。加上材料也十分新鮮，這樣一個壽司盛又食又玩，無得輸啦！
甜薯薯條（＄58)
本身無Order這個的⋯⋯但見到隔離枱order了好像很不錯，我們也Order一下⋯⋯果然⋯⋯是很好吃的一個小吃，很快便被我們搶光光了！
章魚丸子（＄68)
這個章魚丸子特別的之處是用上了比較大大粒及彈牙的八爪魚，食落口感豐富。沙律醬及燒汁也十分好吃⋯⋯不過建議一班人Share來吃，因為美味的醬汁會令人有飽飽滯滯，要留肚吃其他食物呀！
豚肉餃子（＄70) ／ 鹿兒島特色炒麵（＄98)
這兩個在一般居酒屋也會出現的食物，這裡也有。味道屬於中上，但不算突出，炒麵略油了一點點⋯⋯但朋友說是正常的了！
De Javu 壽師拼盤 ($140)
誠意推介，必食的De Javu 壽師拼盤，有海膽、拖羅、蟹子⋯⋯抵食！海膽的味甘十分新鮮，拖羅入口即溶，蟹子大大粒⋯⋯口感與味道配合得很好，味道是一試難忘，一定會愛上的！
招牌Pizza AMAZAKE Pizza ($128)
新出品，是主廚推介。薄餅的厚度剛剛好，十分香脆，巧妙的配上灼過的三文魚將油份鎖住，令到三文魚一點也不乾身，還是十分Juicy的！而薄餅中還有鱈魚籽跟柚子麵豉醬，鱈魚籽咬下去油份漏出來，十分鮮味。
AMAZAKE
＊＊DIY Sushi Platter 壽司盛 二人前 － 星期一至三晚市供應
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