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灣仔 ❧ maison es ❧ 星街後花園．法式悠閒下午茶
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甜魔媽媽
2016-04-04
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| 繼續法式下午茶的分享，不過今天介紹的 maison es 下午茶，與昨天 The French Window 是截然不同的另一種風格：這裡沒有遼闊海景，卻有一份遠離繁囂的寧靜美好；下午茶款式亦不多，卻匯入了上海元素，非常適合胃納不大的閨密來悠然嘆茶呢～ 位於星街上行的 maison es，由私房菜名店 Ta Pantry 創辦人兼主廚 Esther Sham 悉心主理，全店以浪漫的法國花店為藍圖，供應法式心靈美食及經典早午餐美饌。甜魔媽媽於上週六相約好友帶同Chloe到訪；未進店內，已給那脫俗清新的法式氣息所迷倒，宛如進了另一個國度！ 繼門邊高雅迷人的百合花，別致的懷舊郵箱、把手、入口的古董櫃檯及古董電話，還有設計得自然舒適的空間，令食客仿如置身舒泰閒適的懷舊花園，以最放鬆的心情來享受美食。 餐廳中心位置的花園式酒吧也是另一亮點：翠綠雲石檯面上放滿店主從世界各地搜羅的特色擺設，以及充滿田園氣息的植物掛飾。同時整間餐廳放滿優雅的鮮花擺設，選用的餐具也精緻而矜貴，如玫瑰花紋的尊貴Royal Albert骨瓷、印上花卉圖案的餐巾等，細節位一絲不苟～ 還有一項好消息：精緻美好的店子原來也很 baby-friendly，除了提供可愛的兒童餐具，也有安全的 high chair！加上好友買來的蛋黃哥朱古力，這天Chloe妹妹吃得很滿意呢～ 位上的下午茶上場了！茶餐份量精緻，我先吃小巧香脆的原味及提子鬆餅，配上果醬及檸檬忌廉挺清新，兩件完成也不會太膩；帶滬風的桂花雪糕也要快吃，之後吃鹹點的虎蝦蛋皮春卷，味道很好，而加進西班牙黑毛豬火腿及煙三文魚的迷你飯卷也很有特色。 其餘甜點包括味道香甜、質感濕潤的紅棗 Opera Cake；外層清脆、中間味道豐富多變的蛋狀白朱古力香蕉米酒慕絲；迷你版的黑芝麻芝士撻，還有呈迷人紫色的馬卡龍。 配上無限添飲的自選咖啡／茗茶（我點的 Earl Grey 是 Comptoirs Richard 品牌茶包，味道不錯），下午茶收費每位$250，於週六日2:30-5:00pm供應。喜歡悠閒輕食的，不妨一試～ 特別一提，其實甜魔媽媽忍住沒拍的洗手間，是個人認為全店最美的部分！留待大家發掘。最後送上妹妹的開心食相，始終嘆下午茶，茶伴會比食物更加重要，大家同意嗎？ =) maison es 地址：灣仔星街1A號地舖 (入口位於電氣街) 電話：2521 8011 網址：http://www.maison-es.com/ Facebook：https://www.facebook.com/maisones ** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
感謝 甜魔媽媽 提供以上資料 甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/
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