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潔亮好吃的花膠菜及點心
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為食龍少爺 SiuYeah
2016-04-07
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| 每隔一段時間，中午我們又心思思來「糖心軒」吃花膠菜。 「黑蒜陳醋花膠」$68 賣相：陳醋花膠是冷盤，外表卻帶點 fusion 廣東菜的樣子 味道：黑蒜本身味道酸酸哋，加上陳醋及麻油香，味道作為前菜很醒胃。 「鐵板蔥燒魚唇」$50 賣相：用小型鐵板上，什有氣勢，亦亮眼。 味道：魚唇焦香，蔥都很惹味，用來配白飯最好。 「懷舊錦鹵雲吞」 賣相：做足以前小時候吃到的模樣，不錯 味道：皮唔夠脆，可取是汁夠酸，保留了吃錦鹵雲吞味道的神髓。
感謝 為食龍少爺 SiuYeah 提供以上資料 為食龍少爺 SiuYeah的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=448739&city=hongkong
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人均
$100.00
| 商店 | 糖心軒 (原名 魚翅城酒家) |