|
創新娘惹菜♥ '囍'在利東街
|
|
JannisT
2016-04-12
451
0
|
分享
收藏
| ♪就似這一區 曾經稱得上 美滿甲天下 但霎眼 全街的單位 快要住滿烏鴉 ♩ 雖然住在香港, 我也是因為謝安琪的一首歌而留意囍帖街, 不過轉眼間, 如今的利東街雖然掛滿中式的紅燈籠, 但再也不是售賣婚嫁用品, 而是琳琅滿目、五光十色的商店及食店. 時代巨輪中, 事物的變遷, 或許一切都是避不過, 亦不由我們去掌握, 但美好與否, 視乎觀點與角度... 大紅燈籠高高掛, 火樹銀花, 滿有氣氛. 而我與朋友的晚餐亦選了喜慶顏色logo的Hei House 囍碟. 門外有Ladies Night的promotion, 飲品買一送一, 都幾吸引. 只要like 囍碟的面書, 就可享烈酒或葡萄酒或支裝啤酒. 店內的燈光有點暗, 沿著樓梯上要小心. 當回頭一看, 咦? 為甚麼會多了桃紅色呢? 而且頓時變得夠光! 樓梯的頂端就有中式碟吊飾, 與店名囍碟中的碟字很配合. (我家也有一隻相同的碟~) 除了地下一層有酒吧, 一樓的用餐區及酒吧更寬敞. 黑白灰蜂巢狀從水吧枱開枱伸廷至桌、椅, 增添時尚感. 每個月第一個星期三定為ladies night, 有DJ打碟, 而這個既chic又有特色的area就是for ladies night的. 喜歡餐廳的縷花窗花設計, 正好把街外的紅燈籠帶進室內之感. 而牆上的人像畫都好特別. 今晚不想沾酒精, 簡簡單單, 點一杯mango downfall, 很有色彩, 士多啤梨搗碎與芒果及薄荷葉拌勻, 少少甜但好Fresh, 非常配合今晚的馬六甲fusion 菜. 一看餐牌就知不能抱著吃正宗馬來西亞/馬六甲娘惹菜的心態去品嚐每道菜, 因為囍碟是主打小碟形式的創新娘惹菜, 大部份都有分大碟或小碟的份量讓客人選擇, 若是二人前往可多點幾款、多吃幾款; 若是三五知己的話, 更可來個大份量. 個人十分喜歡喝肉骨茶, 見到餐牌有肉骨茶豬手又豈會不點?! 嘩!! 豬皮滑嘟嘟的、薄薄的皮層加上厚厚的脂肪層, 看起來一點也不膩, 從這個光澤面來看, 必定是骨膠原滿瀉. 店員拿著金壼把肉骨茶倒入鍋內, 非常熱辣辣~ 可選一半份量或添滿, 若吃到一半覺得不夠, 可請店員再加肉骨茶. 看噴噴的肉骨茶浸著豬手, 加熱一點就可吃. 肉骨茶豬手只有一個份量, 三人吃都很足夠! 煲內有豬手, 亦有吸滿肉骨茶的油炸鬼及冬菇. 肉骨茶中的蒜味及胡椒味不算太濃, 但又不盡像馬來西亞的較重藥材味, 正好切合餐廳要做的創新娘惹菜, 對於我來說, 肉骨茶有少少過咸, 但每人的口味不一樣, 朋友就覺得剛剛好. 以豬手取代排骨, 除了是吃到有嚼勁的豬手肉, 還有爽脆的筋. 另外, 還點了囍蟹飯, 原因是有蟹啦~ ~ 甫上台, 立即有驚喜!! 同樣也是鍋上, 以火暖著. 蟹肉份量不算很多, 每顆飯粒都充滿著濃濃的海鮮味, 不添加任何醬汁已經很好吃. 當然, 隨飯奉送的泰式冬蔭公醬汁. 必定有其意思, 所以也試了, 嗯…味道很複雜, 若只想吃到冬蔭公味, 就多放一點於飯內. 飯粒超飽滿, 因此非常有口感, 稔度又控制得好, 在飯粒中尋寶, 找到帶子啊~ 增肥不是夢, 點一客朱古力布甸. 雖然只有朱古力、薄荷及桑莓, 但簡單就是美. 以雞尾酒杯奉上, 令甜品更吸引. 朱古力布甸質感滑溜, 空氣感足, 可可度夠高夠醇, 而且還有chocolate crunch 在內, 是無法形容的好吃. 我建議吃一口朱古力布甸, 再咬一小口薄荷葉, 讓味蕾遊走清新與甜蜜之間. 聽說menu轉得挺密以確保客人對餐廳的新鮮感, 所以說, 看到想吃/對的就要吃、就要做, 機會不是常常有.
感謝 JannisT 提供以上資料 JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong
|
~END~
人均
$180.00
| 商店 | 囍碟 |