一嚐仙人掌扒@Verde MAR SeeWide

灣仔大王東街24號地下
Verde MAR的相片 - 灣仔)

墨西哥菜除了卷餅還有什麼? 在電視旅遊節目中見到的仙人掌扒,
找了幾間墨西哥菜的店子也沒有,今次終於一嚐所願了。
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粟米片是自家炸, 比起很多店為方便用超市就買到的很是不同,
脆身而沒有味精粉, 蘸上牛油果醬, 墦中加了蕃茄甚是清新。
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空運入口烤仙人掌扒肉厚水份重, 含豐富的纖維與維他命,
煎香後就只是簡單的灑上了鹽巴,
切開有點如蘆薈的黏液, 口感似是青椒加秋葵,
我把墨西哥辣醬加一起更豐富, 第一次食很有趣的體驗。
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海鮮飯, 當中把煮海鮮的水加在白飯中一起煮,
所以食到陣陣的海鮮甜度, 擺上了大量的青口、
蝦、蜆等都把米飯藍過了, 唔會好重味,
而喜歡吃辣的還可以加上辣醬提升層次,
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來的一定要點上的海鮮飯
粟米香蕉船, 大蕉烘熱放上了粟米味及香蕉味雪糕,
原來雪糕都是自家制怪不得那麼特別,
但雪糕受熱很快溶,拍過照大家都搶著分食。
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另外有FLAN, 就似是雞蛋布甸, 面上一層焦糖漿,
嚐得出蛋味質地又彈且滑。
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我更點了甜CHOCOLATE, 朱古力味唔重,
因點似打碎了的朱古力, 淡淡的可以中和辣味。
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裝修真的令人有置身墨西哥的感覺。

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感謝 elaine20326 提供以上資料

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