香煎意大利海鱸魚 @ 曼克頓餐廳 SeeWide

較早前經朋友帶路下去了觀塘食飯, 無意間發現了食店附近有一間幾有氣氛的餐廳, 所以上星期趁復活節假期去了位於觀塘的曼克頓餐廳食晚飯.

一踏入餐廳, 氣氛已有所不同, 較為昏暗, 幾有情調.

頭盤我地點了蒜蓉紐西蘭白酒青口.

食物未上枱前, 侍應先奉上餐包.
曼克頓餐廳的相片 - 觀塘)

一共有兩款口味, 一個鬆餅, 另一個軟包.

兩個包口感各有不同, 味道不錯.

蒜蓉紐西蘭白酒青口.
曼克頓餐廳的相片 - 觀塘)

青口份量也不少, 雖然不是好大身, 肉質尚算彈牙.

味道調教不錯, 入口時還帶有陣陣的蒜蓉和白酒的香味, 多重口感.
曼克頓餐廳的相片 - 觀塘)

主菜我地點了香煎意大利海鱸魚柳和美國一級肉眼.

香煎意大利海鱸魚.

上枱時賣相都幾別緻.

海鱸魚都幾大件.
曼克頓餐廳的相片 - 觀塘)

魚肉幾雪白, 而肉質也夠嫩滑.
曼克頓餐廳的相片 - 觀塘)

而配菜的薯蓉也是不能錯過.

薯蓉夠滑身, 入口有濃濃的薯仔味道.

美國一級肉眼.

份量唔講得少, 有16oz重.

友人點了五成熟, 外層煎到熟, 內裡仍然見到紅色, 師傅控制火喉得宜, 沒有烹調過咗時間.
曼克頓餐廳的相片 - 觀塘)

肉眼扒牛味幾濃郁, 肉質帶點咬口, 不用點任何醬汁已好好味.

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感謝 sky_0721 提供以上資料

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