|
新一天
|
|
Yuking
2016-04-14
559
0
|
分享
收藏
| 認識MG Café 是因為看到Robynn & Kendy跟林奕匡的MV，他們拍攝的咖啡店甚有歐陸色彩，裝潢帶點古典味道，從落地玻璃看到外面的海濱長廊，我認得是位於觀塘的，於是某個下午便帶著記憶走到海濱長廊尋找咖啡店的蹤影。 我在餐廳的正中央找了個位子，剛好可以欣賞到咖啡師為客人調製咖啡的模樣，在復古的吊燈、木製的火車站天花映襯下，更具古典氣息。 Ice Cube Ice Cube 系列可選朱古力或咖啡，這星期都在失眠還是喝朱古力好了。用木盤呈上一支鮮奶，一個朱古力冰粒和一碗橙皮，賣相非常精緻。我向來都喜歡食物中加入自己動手參與的環節，感覺更加個人化，獨一無二。 先把溫暖的鮮奶倒進玻璃杯，鮮奶的熱力慢慢把朱古力冰粒融掉，再根據個人喜好放點橙皮。這樣的好處是可以控制溫度，令朱古力奶長期保持在微暖的溫度，也因為朱古力冰粒慢慢融掉的關係，朱古力的味道不會愈喝愈甜，保持同一個甜度，我非常喜歡這個安排，因為世上不是所有東西都可以從頭到尾都保持著同一種溫度和甜度。味道方面，奶脂較重，喝起來香滑順喉，而且不會過於甜膩，配上橙皮更有清新的感覺，推介。 Beetroot & Feta Cheese Salad 紅菜頭是近年香港熱捧的天然健康食品之一，因為它含有紅色食物獨有的天然抗氧化物甜菜紅（Betalains），含量遠較我們所熟悉的紅色蔬菜，如番茄、紫椰菜等都要高，早已被公認為有效於防癌、抗衰老的最佳食物。既然這兒有紅菜頭沙律當然要點一份來試，這碟沙律有大量紅菜頭，再配上feta cheese和火箭菜，而最令我喜歡就是用 lemon yorgurt 把所有材料混合起來，感覺有別於用醬汁混合，更加清新。 Seafood Risotto 這個意大利飯口感煙韌，而醬汁的濃稠度也適中，飯粒黏口而香濃，吃畢都不會感到膩，唯一希望改善是份量有點少。 餐廳環境真的舒適得令人忘記煩憂，而且食物質數滿意，非常適合來過一個悠閒的下午。 每天醒來都是新的一天，應該出去走走，接觸不同的人和事，為生命注入色彩，即使是搜索一間新的餐廳也可以變成一件樂事，何必把自己困在痛苦的回憶中。 新一天 Robynn & Kendy 林奕匡 新一天 聽新一天的音樂 貪新鮮 新鮮要四出搜索 新一天 世界永遠有市場開拓 行入超級市場隨意揮霍 林林種種 忘掉空虛的錯覺 神奇點太多 新一天 叫趣怪創意注入軀殼 開始工作
感謝Yuking提供以上資料 Yuking的網誌: http://yuking1314.blogspot.com/
|
~END~
| 商店 | MG Cafe |