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年糕清，拉麵清，炒飯清～三清
問米婆 ★ ★ ★ ★ ★
2016-04-21
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今天到銅纙灣見客後，順道和女同事在這區午餐。
先到開飯網查看，餐廳十大排行榜之中，有哪家是位於銅鑼灣呢？剛好找到這家，就在不遠處。
而且網上有餐牌資料，2人午市套餐才180元，價格也算合理。
三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)

三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)
來到餐廳就座後，職員介紹套餐點選方式。
原來韓式年糕是按人數提供，
再選２款的鍋，加一款麵點及一款配料，
然後再選炒飯及飲品。
三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)

三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)

三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)

三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)

三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)

三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)
我們選了芝士及烤肉鍋底，配拉麵及紫菜卷，
另加錢追加炸餃子及雞蛋。
飯則點了的芝士炒飯。
枱底抽屜有餐具
三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)

三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)

三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)

三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)

三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)
不久，職員先上爐頭，及黃色的前菜，
然後紅卜卜的芝士烤肉年糕鍋來到了。
所有食材都排列有序，一目了然，
大家可清楚點算是否有遺漏。


芝士烤肉年糕鍋 - 銅鑼灣的三清洞摩西)


芝士烤肉年糕鍋 - 銅鑼灣的三清洞摩西)
中間就是原粒芝士碎碎（未溶化），
再來３件炸餃子（120度），雞蛋置頂，
十分對稱，很有平衡感。


紫菜卷 - 銅鑼灣的三清洞摩西)
紫菜卷
原來是３大條紫菜卷，再分為六小件。
放在紅色的鍋中，然後快快夾起，炸皮尚未變軟，有點似粉麵檔炸魚皮的食法。


紫菜卷 - 銅鑼灣的三清洞摩西)


紫菜卷 - 銅鑼灣的三清洞摩西)


紫菜卷 - 銅鑼灣的三清洞摩西)


紫菜卷 - 銅鑼灣的三清洞摩西)
雞蛋
雞蛋的蛋黃並非全熟，要盡快食用。
個人覺得蛋黃過熟會變得很乾，不好吃。


雞蛋 - 銅鑼灣的三清洞摩西)


雞蛋 - 銅鑼灣的三清洞摩西)
炸餃子
有菜有肉，炸餃子皮夠厚，方便索汁。


芝士烤肉年糕鍋 - 銅鑼灣的三清洞摩西)

三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)

三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)
拉麵
這個韓國拉麵，可能是特制配方，久煮而不爛，真的很煩韌。
配上軟棉棉的芝士，和又甜又辣的湯汁，
終於知道為何這種鍋如此吸引。


芝士烤肉年糕鍋 - 銅鑼灣的三清洞摩西)


芝士烤肉年糕鍋 - 銅鑼灣的三清洞摩西)


拉麵 - 銅鑼灣的三清洞摩西)


拉麵 - 銅鑼灣的三清洞摩西)
韓式年糕
鍋中物，總不能缺少韓式年糕。


年糕鍋 - 銅鑼灣的三清洞摩西)


芝士烤肉年糕鍋 - 銅鑼灣的三清洞摩西)

三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)

三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)

三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)
鍋中還有烤肉，泡菜，洋蔥，椰菜，韓式魚板之類，
而整體甜甜的，初時不算太辣。
來到後段，這個辣浮現出來了！
開始冒汗了。


甜米釀 - 銅鑼灣的三清洞摩西)
甜米釀
罐身全是韓文，圖案＝盛著淺啡色粒粒的小碗。
誰叫自己不懂韓語！！
卻又不能單看圖片就猜到這是什麼飲品。
如果餐牌没有標示中文名稱＜甜米釀＞，
真的不知這是什麼飲品呢！


甜米釀 - 銅鑼灣的三清洞摩西)


甜米釀 - 銅鑼灣的三清洞摩西)


甜米釀 - 銅鑼灣的三清洞摩西)


甜米釀 - 銅鑼灣的三清洞摩西)

倒在杯子中，真的有粒粒啡色的米粒，
甜甜的，類似首爾街頭食店有售的飲品～玄米露。
這個甜米釀剛好中和了剛才泡菜鍋的辣。
三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)
再來芝士炒飯
芝士炒飯，價格較高，好似著數左。
原來是這麼大盤的，估計盤子直徑約９＂。


芝士炒飯 - 銅鑼灣的三清洞摩西)


芝士炒飯 - 銅鑼灣的三清洞摩西)


芝士炒飯 - 銅鑼灣的三清洞摩西)


芝士炒飯 - 銅鑼灣的三清洞摩西)
飯粒中混了芝士，似意大利薄餅所用的芝士，拉出來可成絲。
啡色的飯料中也混有紫菜，整體不算膩。

二人午市套餐，份量超多。
要達到年糕清，拉麵清，炒飯清，
的確需要三個女生來清清！
三清洞摩西的相片 - 銅鑼灣)


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感謝 問米婆 提供以上資料

問米婆 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50320141&city=hongkong


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