暖男系的老闆開凍冰冰雪糕店~ SeeWide

糖不甩很愛甜, 有日心血來潮想吃一個甜點. 友人發了一個msg 來, 他舊同事 Ricky 就在我上班地點附近新開了一間甜點店, 老闆Ricky 還十分靚仔, 著我可以一試 -- 那甜點.
Owl's Choux.Gelato.Coffee的相片 - 尖沙咀)

去到才知是以前放牛牛的店, 這店面積太大, 經營雪糕店實在要一點勇氣. 店子充滿貓頭鷹的擺設, 是少有的主題. 而糖不甩自己都剛好有個貓頭鷹袋去襯呢. 旁邊有3個女仔, 把貓頭鷹裝飾都放到雪糕背景一直拍照了, 看來雪糕都不會太快融掉.
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Praline Nior, $58
外層是原味泡芙, 裡面是榛子果仁糖雪糕, topping 是麥提莎脆脆和果仁糖漿. 店員提示我們, 把泡芙蓋瓣開, 將雪糕刮在泡芙才吃. 這方法的味道真的比分開吃提升百倍. 泡芙內層鬆化濕潤, 就像美味的豬仔包內層, 而泡芙外層則鬆脆如吃菠羅包, 和雪糕是絕配.
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麥提莎脆脆為雪糕帶來了香脆口感, 比加上果仁創新. 果仁糖漿則有點過甜, 幸好份量不多.
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Popcorn and rocks, $58
友人點的是popcorn and rocks. 外層是杏仁泡芙, 裡面是咖啡曲奇雪糕, topping 是脆脆爆米花和海鹽焦糖糖漿. 泡芙的杏仁香味突出, 咖啡味不太濃烈, 大家都夾味. 爆米花口感很好, 甜甜的, 又脆又大粒, 而且糖漿味道適中, 這個泡芙更好, 推介.
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芒果雪芭手工雪糕, $38
另一友人點了純雪糕球. 芒果雪芭和平時的不同, 很軟滑, 不是一粒粒的. 味道很甜, 甜得有點假, 友人卻認為十分真實. 問了在店中的老闆 Ricky, 他說所有雪糕都是100%鮮果的果汁做的. 他知道之前做的是相機先吃的雪糕店, 是不會長久, 他想用味道留住客人. 連剛剛我們吃的泡芙都是奉客前用風機弄至微暖鬆化. 聽完老闆這樣說, 發現一個雪糕都絕不簡單
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朱古力曲奇雪糕, $38
相比雪笆, 雪糕更濃厚香甜. 雪糕送到時, 友人己經說顏色對板. 吃下去, 朱古力味很重很濃郁, 又不苦澀. 是四種雪糕球中, 最推介之口味.
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跟老闆說到認識他的那個友人, 因名字普通, 所以老闆都不知是那一個. 不打緊吧, 友人都說自己會來一次的. 友人說得對, 老闆真是十分靚仔呢!
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感謝 natalieyym 提供以上資料

natalieyym 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=150644&city=hongkong

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人均 $48.00

商店	Owl's Choux.Gelato.Coffee


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