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MonkeyHin
2016-03-22
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| OT左兩個鐘，我同朋友都無飯開，就即興去食新開嘅食店試下，位於亞太中心3樓，裝修有啲歐陸近海邊的小店風味。 薑汁梳打 真心必叫飲品, 是店自加製的! 重檸味同薑味, 但唔會很酸不辣, 反而有新鮮味道! 一坐落，職員就主動拎了兩份menu 嚟，啲嘢食幾吸引 鐵板炒鮮魷魚仔 用牛油將鐵板先起鑊，再放原隻魷魚仔同秘製醬汁一起炒，無論魷魚身同鬚都被炒得焦焦的，十分滋味，好容易就接二連三咁食落去。 白酒汁煮鮮蜆 平時好少點既一道菜， 因為覺得咁細細粒肉，又要剝殼，又淡，唔知有乜咁好味！呢個好唔同，最起碼個蜆好唔同， 粒粒近似圓型的， 啲殼幾白，肉質比較厚較實在，原來佢係珍珠蜆，另外，用佢來煮既湯都份外鮮甜。 法式鱈魚蓉配鵪鶉蛋 一個焗鵪鶉蛋與鱈魚蓉絲伴新鮮法包，感覺似食緊馬介休，一啲都唔咸，魚焗得唔乾唔濕放在包上食剛剛好， 唔會整淋個包之餘又唔會同包一樣“乾曾曾”. 炸魚薯條 - 來自Greenland的Halibut 最期待的一碟 Fish and Chips la! 外殼炸得很靚，很谷之餘，完全無凹凹凸凸唔平均，炸漿皮用左啤酒開，增加炸皮内空氣度，食落更脆。 而魚選左比目魚。估唔到比目魚啲肉係咁厚，而且好滑，連埋啲粗薯條食，簡直似上左天堂，十分完美！ 半隻烤雞配甜粟米 意大利奶凍 平時好少叫的，同事話想食就叫嚟一起食 點知喜出望外，超香雲尼拿味，當中有粒粒雲尼拿籽，而且滑得來有啲似啫喱質地，唔會一pat pat咁，有返啲質感。 好嘢一定要推介俾多啲人識，第二朝返到公司，我地七嘴八舌咁推介俾其他同事話有幾好味，打俾佢想星期五一起去嗰度食晏，點知full左，好野當然多人知啦， 只能之後再book la!
感謝 MonkeyHin 提供以上資料 MonkeyHin 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=533237&city=hongkong
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人均
$235.00
| 商店 | Fish & Chick Plus (觀塘店) |